近期,福建省市場監(jiān)督管理局通報第22期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。本次抽檢公告信息涉及11大類食品183批次,包括:糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、速凍食品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品,合格182批次,不合格1批次。 不合格樣品為晉江潤德商業(yè)有限公司迎賓路分公司銷售的來自龍海市航誠貿(mào)易有限公司的石蟹80g以上(L)(W)(購進日期為2019年3月3日),該樣品檢出鎘(以Cd計)不合格,檢出值為0.96mg/kg。 鎘(以Cd計)是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定,鎘(以Cd計)在鮮、凍水產(chǎn)動物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘(以Cd計)超標可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。 福建省市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處置,依法查處違法違規(guī)行為,督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務,防控食品安全風險。 福建省市場監(jiān)督管理局2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(第22期)不合格樣品信息
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