中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2019年5月7日，寧波市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布食品安全餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢信息公告（2019年第2期）。信息顯示，寧波市市場監(jiān)督管理局2019年春節(jié)期間會同當?shù)夭惋嫻芾聿块T對全大市10個區(qū)縣（市）和5個功能區(qū)的畜禽肉進行監(jiān)督抽樣檢查，淀粉及淀粉制品、糕點、糧食加工品、肉制品、食用植物油、蔬菜、水產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、速凍食品、調(diào)味品等，這次共抽取了350批次樣品，發(fā)現(xiàn)問題樣品2批次，合格率為99.43%。 　　不合格產(chǎn)品的經(jīng)營、生產(chǎn)主體和不合格項目：高新區(qū)梅墟舒樂飯店的1批次青菜不合格，不合格項目為甲拌磷，余姚市同春農(nóng)家菜館的1批次黃鱔不合格，不合格項目為恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）。 　　甲拌磷是一種有機磷類廣譜、內(nèi)吸、高毒殺蟲劑，對害蟲具有觸殺、胃毒、熏蒸作用，屬高毒農(nóng)藥。按照《GB 2763-2016食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》的要求，蔬菜中甲拌磷最大殘留量為0.01mg/kg。恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類藥物，化學合成廣譜抑菌劑，在預防和治療畜禽及水產(chǎn)品的細菌感染及支原體病方面有良好效果。長期攝入氟喹諾酮類藥物超標的動物性食品，可能引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。從歷年檢測結果來看，水產(chǎn)品中藥物殘留現(xiàn)象比較嚴重，尤其是恩諾沙星。 　　針對食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，寧波市市場監(jiān)督管理局已要求屬地市場監(jiān)管部門將依照《中華人民共和國食品安全法》等有關法律、法規(guī)，依法予以查處，市場監(jiān)管部門還將處罰結果記入相應單位的食品安全信用檔案。 　　寧波市市場監(jiān)督管理局特別提醒消費者，如在本市購買或在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格產(chǎn)品時，請撥打12345投訴舉報熱線，或直接到當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門投訴、舉報。
 

序號

抽樣單編號

檢驗單位

標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位統(tǒng)一社會信用代碼

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

批號

商標

生產(chǎn)日期

不合格項目║檢驗結果║標準值

1

（蘭江）第20190110-1號

寧波市食品檢驗檢測研究院

余姚市余姚鎮(zhèn)共濟海水產(chǎn)攤

余姚桐江橋菜場

余姚市同春農(nóng)家菜館（普通合伙）

91330281L39057971G

浙江省余姚市四明西路972,976號等

黃鱔

散裝

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2019-01-10（購進日期）

恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)║1761μg/kg║≤100μg/kg

2

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寧波市食品檢驗檢測研究院

梅墟農(nóng)貿(mào)市場

寧波市鄞州區(qū)梅墟路237號

寧波高新區(qū)梅墟舒樂飯店

9233020MA2EQ1BLXB

寧波高新區(qū)梅墟江南公路南（1928號）

青菜

散裝

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2019-01-16（購進日期）

甲拌磷║0.05mg/kg║≤0.01mg/kg