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男子吃龍蝦喝啤酒致腹瀉專(zhuān)家提醒夏季謹(jǐn)防“龍蝦病”

2019-05-11 05:45:13來(lái)源：荔枝網(wǎng)已被 490 人閱讀有0人評(píng)論

內(nèi)容摘要：進(jìn)入五月份以來(lái)，隨著氣溫進(jìn)一步回升，龍蝦進(jìn)入消費(fèi)旺季，一些市民因?yàn)槭秤昧怂劳龌虿桓蓛舻凝埼r，患上了胃腸道疾病。專(zhuān)家提醒：龍蝦雖然很美味，但食用有很多禁忌。

　　進(jìn)入五月份以來(lái)，隨著氣溫進(jìn)一步回升，龍蝦進(jìn)入消費(fèi)旺季，一些市民因?yàn)槭秤昧怂劳龌虿桓蓛舻凝埼r，患上了胃腸道疾病。專(zhuān)家提醒：龍蝦雖然很美味，但食用有很多禁忌。　　眼下正是吃龍蝦的好季節(jié)，昨晚淮安市民朱先生和幾個(gè)朋友一起去大排檔吃龍蝦喝啤酒，回來(lái)后腹瀉不止，不得不住院治療。經(jīng)過(guò)仔細(xì)檢查，并結(jié)合患者的描述和癥狀，專(zhuān)家判斷朱先生食用的龍蝦很可能有問(wèn)題。如果龍蝦洗不干凈，有一些殘留質(zhì) ，另外，龍蝦本身含有大量組氨酸的成分，當(dāng)龍蝦死亡以后這些組氨酸，容易分解成為組胺，人體攝入這種含有組胺后，會(huì)引起腸道敏感，刺激腸道，從而引起腹瀉、腹痛的癥狀。　　專(zhuān)家表示，一般而言，活龍蝦煮熟以后尾部是卷曲的，但是死龍蝦煮熟以后尾部卻是直的，市民在食用龍蝦前可以通過(guò)這一方法判斷龍蝦質(zhì)量的好壞。除了胃腸道疾病以外，大量吃龍蝦喝啤酒還有可能會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)。此外，龍蝦體內(nèi)含有多種寄生蟲(chóng)，市民在食用時(shí)最好把頭部去除并抽掉龍蝦的蝦線。脾胃虛弱、血脂高、膽固醇高的市民要盡量減少蝦黃的攝入。

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