一、國內(nèi)熱聞

1、 通知·公告
 市場監(jiān)管總局關(guān)于14批次食品不合格情況的通告〔2019年第11號〕近期，市場監(jiān)管總局組織抽檢糕點、水果制品、餅干、肉制品、特殊膳食食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等6類食品822批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品808批次、不合格樣品14批次，不合格食品涉及微生物、農(nóng)藥殘留、重金屬、食品添加劑等指標(biāo)。（國家市場監(jiān)督管理總局）
 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于印發(fā)2019年屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督檢測和風(fēng)險監(jiān)測方案的通知為加強屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管，強化屠宰環(huán)節(jié)風(fēng)險物質(zhì)監(jiān)測，有效維護屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織制定了《2019年屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督檢測方案》和《2019年屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”等風(fēng)險監(jiān)測方案》。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 市場監(jiān)管總局關(guān)于征求《保健食品毒理學(xué)評價程序（征求意見稿）》等意見的公告根據(jù)相關(guān)工作原則，現(xiàn)公開向社會征求《保健食品毒理學(xué)評價程序（征求意見稿）》、《保健食品用菌種致病性評價程序（征求意見稿）》意見和建議。（國家市場監(jiān)督管理總局）
 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于印發(fā)《2019年動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃》的通知（農(nóng)牧發(fā)[2019]13號）為加強獸藥殘留監(jiān)控，促進(jìn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)科學(xué)安全合理用藥，保障動物源性食品安全，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定了2019年動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 2、 食品安全·曝光臺
 出國買回的洋酒能上架賣嗎？3月7日上午，海南省市場監(jiān)督管理局稽查總隊與文昌市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員依法對恒興商業(yè)城超市一樓經(jīng)營的酒類進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)在“名煙名酒客服中心”貨架上擺放“Hennessy V·S·O·P”和“Hennessy X·O”兩瓶酒，酒瓶標(biāo)簽上只有英文標(biāo)注，沒有簡體中文及國內(nèi)代理商的信息。據(jù)相關(guān)當(dāng)事人供認(rèn)，上述兩瓶酒是商店老板娘去年到澳大利亞旅游時購買帶回來的，無法提供兩瓶酒的購買票據(jù)、供貨商相關(guān)資質(zhì)證明及產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告。（南國都市報）點評：我國《食品安全法》明確規(guī)定，預(yù)包裝食品沒有中文標(biāo)簽、中文說明書或者標(biāo)簽、說明書不符合本條規(guī)定的，不得進(jìn)口。因經(jīng)營標(biāo)簽不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)口洋酒，海南文昌恒興貿(mào)易有限公司恒興商業(yè)城被罰5100元。
 沃爾瑪旗下精品超市買的9塊9一斤的紅薯發(fā)霉了？超市回應(yīng) 在沃爾瑪旗下的山姆會員超市購物，花了19.8元買了兩斤紅薯，第二天發(fā)現(xiàn)大多發(fā)霉了……最近，成都的李先生很心塞。據(jù)了解，山姆會員超市定位為精品超市，個人會籍需要每年繳納260元會費才能購物。（紅星新聞）點評：處理此事的工作人員告知記者：第一，山姆會員超市的每一個商品，從進(jìn)貨到銷售都經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān)，不會允許有發(fā)霉物品銷售。第二，已經(jīng)多次嘗試與顧客溝通，現(xiàn)在顧客也不說訴求，當(dāng)時我們已經(jīng)提出退換貨的建議，現(xiàn)在顧客不過來，山姆上門去他也不愿意。第三，顧客找消協(xié)投訴是顧客的權(quán)利。
 假冒進(jìn)口奶粉近一千噸賣了2億多元！最后一個嫌疑人被批捕！生產(chǎn)、銷售假冒名牌國產(chǎn)及進(jìn)口奶粉近1000噸并賣了兩億多元，這個造假團伙中最后一名犯罪嫌疑人日前已被批捕。南都記者9日從上海市奉賢區(qū)人民法院了解到，4月3日，造假奶粉團伙中犯罪嫌疑人戴某，歸案后被正式批捕。（南方都市報）點評：涉及被假冒的奶粉品牌分別為可尼可（英文名Karicare）、善臣（英文名Cnetirum）、貝諾貝滋（英文名Babyone）、澳利樂（英文名Aorel）、樂氏（英文名Rese）以及歐恩貝（英文名Ownbaby）等品牌進(jìn)口奶粉。經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（上海）檢驗，送檢的假冒名牌奶粉中分別有產(chǎn)品檢出阪崎腸桿菌超標(biāo)、檢測值不符合能量及營養(yǎng)成分標(biāo)示值的情況。
 吃了外賣8歲女童中毒，全家上吐下瀉？執(zhí)法人員抽查后廚，很吃驚！4月5號晚上，劉女士想給兩個女兒改善下伙食，于是在“餓了么”訂餐平臺。選中了位于寶安沙井的“蟹王子”餐廳，點了一份酸菜魚。酸菜魚送到后。劉女士大女兒覺得。這酸菜魚的味道有點怪。那晚睡下后，劉女士的小女兒突然在半夜嘔吐不止，就在劉女士起來準(zhǔn)備給小女兒收拾“殘局”的時候，她發(fā)現(xiàn)自己也開始腹痛，而且越來越嚴(yán)重。第二天早晨，劉女士大女兒說她也出現(xiàn)了同樣的情況。于是劉女士趕緊帶著，兩個女兒去了醫(yī)院。經(jīng)過一系列檢查，最后一家人被確診是急性腸胃炎，其中小女兒還被診斷出代謝性酸中毒。（深廣電第一現(xiàn)場微信號）點評：建議市民，如果一旦出現(xiàn)類似的情況，應(yīng)該在當(dāng)天與所在轄區(qū)的市場監(jiān)管所聯(lián)系。
 “黑糖姜茶”宣稱療效涉虛假宣傳！若受騙，應(yīng)當(dāng)如何維權(quán)？據(jù)消費者雷先生稱，2018年，青島某商貿(mào)有限公司在電商平臺上銷售“黑糖姜茶”，宣稱具有藥效和保健功效，誤導(dǎo)消費者購買，涉嫌侵犯了消費者的合法權(quán)益，要求商家做出合理解釋，并退貨退款進(jìn)行三倍賠償。（中國食品安全網(wǎng)微信號）點評：《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條規(guī)定：消費者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)實行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。
 3、 國內(nèi)食品資訊熱聞

工作人員徒手分揀餅干青食：一小時洗一次手近日，有市民反映青食生產(chǎn)線的工人在不戴手套的情況下，徒手整理剛烘烤好的餅干，這讓市民產(chǎn)生了疑慮，“這樣分揀餅干，能保證衛(wèi)生嗎？”青食工作人員告訴信網(wǎng)，國家并沒有強制規(guī)定要求食品加工人員戴手套，但青食對進(jìn)入生產(chǎn)車間的員工有嚴(yán)格的清潔規(guī)定，在生產(chǎn)過程中工人每隔一小時就要按照規(guī)定洗一次手。（信網(wǎng)）點評：根據(jù)《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》衛(wèi)生管理條例，食品加工人員進(jìn)入食品生產(chǎn)場所前應(yīng)整理個人衛(wèi)生，防止污染食品。在進(jìn)入作業(yè)區(qū)域應(yīng)規(guī)范穿著潔凈的工作服，并按要求洗手、消毒；頭發(fā)應(yīng)藏于工作帽內(nèi)或使用發(fā)網(wǎng)約束。在使用衛(wèi)生間、接觸可能污染食品的物品、或從事與食品生產(chǎn)無關(guān)的其他活動后，再次從事接觸食品、食品工器具、食品設(shè)備等與食品生產(chǎn)相關(guān)的活動前應(yīng)洗手消毒。并根據(jù)食品的特點及生產(chǎn)工藝的要求配備專用工作服，如衣、褲、鞋靴、帽和發(fā)網(wǎng)等，必要時還可配備口罩、圍裙、套袖、手套等。
 國產(chǎn)紅櫻桃打著車?yán)遄悠焯柹鲜猩碳曳Q“為了迎合消費習(xí)慣”帶著春天味道的“櫻”謀“貴”計正在江城上演。楚天都市報記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，來自南方和東部沿海地區(qū)的國產(chǎn)大櫻桃開始陸續(xù)上市，每斤最高賣到120元，成為當(dāng)下最貴的時令水果。然而記者也發(fā)現(xiàn)，部分商家銷售的國產(chǎn)櫻桃，包裝上卻貼著“車?yán)遄?rdquo;的標(biāo)簽。（楚天都市報）點評：業(yè)內(nèi)人士介紹，目前市場在售的品質(zhì)以南方櫻桃為主，之所以給櫻桃改名，是為了“迎合消費習(xí)慣”。
  舉報32噸假飲料卻要倒貼錢卸貨、存儲，警方如何回應(yīng)？近日有媒體報道，江蘇做飲料批發(fā)生意的小伙吳強一年前買到了32噸假的可樂、雪碧，報警之后，警方要求吳強把假飲料卸貨并存放在他自己租用的倉庫里。吳強發(fā)現(xiàn)假飲料后報案的日子是2018年4月28日，一直到2018年7月，警方才將貨物扣押轉(zhuǎn)走。三個月間，除了損失的六萬多元貨款及運費外，吳強還支付了2000元卸貨費及被查封期間3000多元的倉庫租用費。為此吳強很是苦惱，他覺得卸貨費和倉庫租用費不該由他承擔(dān)。舉報假貨還得倒貼錢，合理嗎？吳強的損失又能否追回？（中國之聲微信號）點評：北京廣衡律師事務(wù)所律師趙三平認(rèn)為，按照相關(guān)規(guī)定，吳強的遭遇不符合司法救助的要求，受害人可以通過訴訟途徑來追討損失。
 隨意貼“大師”“山場”標(biāo)簽，1斤巖茶能炒到幾千元到數(shù)十萬元！近年來武夷巖茶價格持續(xù)攀升，各種貼著“大師”“山場”標(biāo)簽的巖茶充斥市場，價格從1斤幾千元到數(shù)十萬元不等。“新華視點”記者近日在福建福州、泉州、武夷山等地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，五花八門的“山場茶”“大師茶”，其實不少是外地茶、普通茶包裝而成。（新華網(wǎng)）點評：少數(shù)巖茶被炒成了奢侈品、高檔禮品，導(dǎo)致整個巖茶價格也隨之上揚，1斤上萬元的巖茶比比皆是，這樣的炒作可能砸了武夷巖茶的金字招牌，不利于行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
 外賣“最后100米”有人收錢“擺渡”商務(wù)樓內(nèi)外賣配送“最后100米”，有人說是快遞業(yè)“腸梗阻”，也有人看到商機，當(dāng)起外賣“擺渡”。在多家商務(wù)樓，“真功夫”“麥當(dāng)勞”“美團”等騎手說，“至冠配送”每單收取2元。而“餓了么”騎手稱自己只需付1.2元。同樣的代送服務(wù)，為何對“餓了么”收費便宜？記者試圖向一位“至冠配送”現(xiàn)場工作人員了解情況，對方稱自己就是“餓了么”，其余不愿多講。（解放日報）點評：“餓了么”在外賣末端配送市場的積極探索，確實解決了客戶取餐不方便、不及時的難題。但結(jié)合外賣行業(yè)目前普遍存在的薪酬制度，其有償收費模式，容易導(dǎo)致“霸王配送”嫌疑。他還強調(diào)，根據(jù)去年5月1日施行的《快遞暫行條例》，未經(jīng)收件人同意，采取“擺渡”做法，涉嫌違規(guī)。
 嬰兒特殊配方奶粉亂象調(diào)查購買特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方奶粉（下稱嬰兒特配粉）時要睜大眼睛，你買的可能只是一款固體飲料！南都記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，嬰兒特配粉打擦邊球亂象嚴(yán)重，其中，僅在嬰幼兒特配粉中占比較小的氨基酸奶粉就有十多款打擦邊球產(chǎn)品，這些奶粉明明是氨基酸配方粉卻以兒科醫(yī)生推薦、包裝設(shè)計嬰兒化卡通化等元素包裝嬰兒特配粉，而且售價不菲。有專家稱，嬰兒特配粉需要科學(xué)研究及臨床試驗支持，嬰幼兒服用“打擦邊球”產(chǎn)品極容易出問題。（南方都市報）點評：目前，中國嬰兒特配粉市場還處于初級發(fā)展階段，業(yè)內(nèi)一致認(rèn)為，其正成為企業(yè)迅速擴容的又一重要細(xì)分市場。
 二、國際熱聞

1、國際預(yù)警

澳大利亞召回多款存在異物的面包據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）消息，2019年4月8日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布召回通報，Chapley Group正在召回多款面包，因為這些產(chǎn)品中可能存在異物（塑料）。（）點評：澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局建議消費者不要食用以上產(chǎn)品，應(yīng)將其退回購買地點以獲得全額現(xiàn)金退款。
 原產(chǎn)于法國的布里奶酪檢出李斯特菌據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2019年4月10日，比利時通過RASFF通報原產(chǎn)于法國的布里奶酪不合格，因為這些產(chǎn)品中檢出了李斯特菌。（）點評：據(jù)了解，不合格產(chǎn)品已銷至比利時、德國、盧森堡和荷蘭。
 日本追加中國產(chǎn)西蘭花作為命令檢查對象4月9日，日本厚生勞動省發(fā)布藥生食輸發(fā)0409第1號通知，追加中國產(chǎn)西蘭花作為命令檢查對象。（）點評：根據(jù)進(jìn)口監(jiān)控檢查結(jié)果，日本政府在中國產(chǎn)西蘭花中檢測出腐霉利。因此對中國產(chǎn)西蘭花及其加工品中的腐霉利殘留量由監(jiān)控檢查轉(zhuǎn)為命令檢查。
 西班牙對我國出口冷凍或加工漁業(yè)產(chǎn)品加強監(jiān)管措施2019年3月18日，西班牙在發(fā)布IM/1/2019號指令，要求對進(jìn)口冷凍或加工漁業(yè)產(chǎn)品加強合法捕撈證書和健康證書（HC）的檢查。（海關(guān)總署）點評：對于合法捕撈證書，將重點核對產(chǎn)品類型、捕撈區(qū)域、捕撈日期范圍、離港日期、抵港港口、轉(zhuǎn)運產(chǎn)品、轉(zhuǎn)運地點及日期以及使用的漁具等信息。對來自中國的漁業(yè)產(chǎn)品要求批批提供合法捕撈證書副本，對于來自其他國家的漁業(yè)產(chǎn)品需要提供20%的合法捕撈證書副本，并根據(jù)情況隨機調(diào)整比例；對于健康證書（HC），要求在證書I.28條內(nèi)增加顯示涉及該批漁業(yè)產(chǎn)品的冷凍捕撈漁船和運輸船歐盟注冊號，否則貨物將被拒絕通關(guān)。
 歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報（2019年第14周）據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2019年第14周通報中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有10例（不含港澳臺地區(qū)）。（）點評：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，確保各類手續(xù)齊全，同時注意食品中的農(nóng)藥殘留以及食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。
 2、國際食品
 俄聯(lián)邦禁止82噸中國高風(fēng)險植物產(chǎn)品入境據(jù)俄聯(lián)邦動植物檢疫監(jiān)督局Rosselkhoznadzor4月8日消息，該局后貝加爾地方分局ZHDPP "Zabaikal"邊境檢查站在2018年3月28日至4月5日期間對來自中國的3批植物產(chǎn)品檢疫證書進(jìn)行檢查時發(fā)現(xiàn)：相關(guān)資料不符合歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟相關(guān)植物檢疫要求，82噸產(chǎn)品已被列為高植物風(fēng)險隔離品。（）點評：根據(jù)歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟植物檢疫法規(guī)要求：禁止向俄羅斯境內(nèi)進(jìn)口高植物檢疫風(fēng)險產(chǎn)品，相關(guān)產(chǎn)品已被召回，肇事者也將被追究行政責(zé)任。
 美國爆發(fā)大腸桿菌疫情已致五個州72人患病據(jù)英國《每日郵報》4月5日報道，美國疾病控制與預(yù)防中心（CDC）宣布，美國至少有5個州爆發(fā)危險性大腸桿菌疫情，已致72人患病。（環(huán)球網(wǎng)）點評：CDC表示，疫情爆發(fā)原因尚未確定。CDC和其他幾個衛(wèi)生機構(gòu)正在調(diào)查這些州的大腸桿菌疫情及尋找食品污染來源。
 素漢堡不能被稱為“漢堡” 歐洲議會將為素食正名據(jù)美國《世界日報》報道，日前，歐洲議會農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展委員會（AGRI）通過一項食品標(biāo)簽法修正案，該草案規(guī)定，不含肉類的產(chǎn)品不得使用與肉相關(guān)的字眼。（中國新聞網(wǎng)）點評：該草案于日前獲得80%的委員會成員支持，相關(guān)的肉類名稱包括牛排、香腸、薄肉片和漢堡等。草案將于今年五月歐洲議會選舉后，由歐洲議會成員投票表決。
 分不清賞味期與保質(zhì)期 2018年英國人丟棄7.2億顆雞蛋據(jù)“中央社”報道，當(dāng)?shù)貢r間9日，來自英國的一項調(diào)查表明，因為太過依賴賞味期，英國人2018年丟棄7.2億顆雞蛋，是10年前的3倍多，價值高達(dá)1.39億英鎊。（中國新聞網(wǎng)）點評：歐盟規(guī)定，雞蛋的賞味期必須定在雞蛋產(chǎn)出后28天。但事實上，雞蛋常常在超過賞味期后一段時間也不會變質(zhì)。賞味期（best-before date）與食品保質(zhì)期（use-by date）有很大差異，賞味期表示在這個日期之前，食物能保持最佳質(zhì)量，而保質(zhì)期則是若過期可能會有安全風(fēng)險的疑慮。
 用筷子吃漢堡被指種族歧視美國“漢堡王”刪除廣告并道歉近日，美國快餐品牌漢堡王（Burger King）為一款新推出的越南風(fēng)味漢堡打廣告。這則廣告視頻發(fā)布在新西蘭，其內(nèi)容是幾名快餐店的顧客手持巨型的筷子吃漢堡，動作非常笨拙。這引起了國外亞裔網(wǎng)友的普遍不滿，還有許多網(wǎng)友聯(lián)想到數(shù)月前的D&G的辱華事件。（海外網(wǎng)）點評：目前，漢堡王已經(jīng)將爭議廣告移除并進(jìn)行道歉。
 三、食品科技 
 研究稱紅辣椒有助延緩肺癌進(jìn)展美國一項新研究顯示，紅辣椒中含有的天然化合物——辣椒素可延緩肺癌進(jìn)展，未來有望以此開發(fā)抗癌藥物，與化學(xué)療法聯(lián)用抗癌。（新華網(wǎng)）
 多吃堅果少吃鹽研究：飲食習(xí)慣決定壽命長短據(jù)外媒8日報道，一項最新調(diào)查顯示，飲食問題造成全球每年1100萬人過早死亡。這份發(fā)表在《柳葉刀》上的研究發(fā)現(xiàn)，日常飲食是人類健康的殺手，全球五分之一人的死亡與飲食不健康有關(guān)。（中國新聞網(wǎng)）
 維他命也可能致命？外媒：超量攝入可增加癌癥死亡風(fēng)險不少人喜歡通過服用維他命等膳食補充劑，希望強身健體，甚至延年益壽。然而，據(jù)《紐約時報》報道，《內(nèi)科醫(yī)學(xué)年鑒》一份研究表明，膳食補充劑不僅無益，還倒有害。（紅星新聞）
 我國科學(xué)家聯(lián)合攻關(guān)取得重大研究成果抗病小體揭示植物免疫秘密近日，我國科學(xué)家發(fā)表的一項重大研究成果，揭示了植物免疫系統(tǒng)的工作原理，有望發(fā)展出新的植物防病害手段，提高農(nóng)作物自身抗病蟲害的能力。（人民日報）