為推動“省級食品安全先進區(qū)”和“食品工廠規(guī)范化”企業(yè)創(chuàng)建,近日,濱州市沾化區(qū)市場監(jiān)管局食品生產監(jiān)管股采用“以查代訓”的方式,對富源和富國轄區(qū)內食品生產企業(yè)和小作坊開展食品安全檢查。 活動中,檢查組一行主要按照《食品生產日常監(jiān)督檢查要點表》和《食品生產加工小作坊監(jiān)督檢查要點表》的事項內容,分別到山東濱州健源食品有限公司、山東濱州健源紅食品有限公司、山東沾化天潤食品有限公司和富國轄區(qū)內部分食品小作坊開展了日常監(jiān)督檢查,并現(xiàn)場講解了日常監(jiān)管的注意事項以及檢查重點。 檢查過程中,沾化區(qū)市場監(jiān)管局基層所執(zhí)法人員還對相關市場主體分別下達了《食品生產經營日常監(jiān)督檢查結果記錄表》和《食品生產加工小作坊監(jiān)督檢查結果記錄表》。 據(jù)悉,本次檢查進一步鞏固了業(yè)務培訓成果,提升了基層所執(zhí)法人員的業(yè)務能力,督促食品生產經營者落實主體責任。