近日,江西省南城縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)全縣校園食品安全工作會(huì)議。該縣負(fù)責(zé)食品安全的分管領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人,以及全縣中小學(xué)校長(zhǎng)、校食堂食品安全管理員、托幼機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人共120余人參加。 在會(huì)上,該縣列舉了近期全國(guó)發(fā)生的幾起校園食品安全事件,并對(duì)該縣校園食品安全基本情況進(jìn)行了梳理分析,通報(bào)了會(huì)前開(kāi)展的春季校園食品安全聯(lián)合檢查情況,對(duì)4家校園食品安全管理較好的學(xué)校進(jìn)行了表?yè)P(yáng),對(duì)一批無(wú)證經(jīng)營(yíng)、餐飲具未消毒、食品留樣不規(guī)范、食品采購(gòu)未建臺(tái)賬和未索證索票、食品安全制度落實(shí)不到位的學(xué)校進(jìn)行了通報(bào)批評(píng)。 針對(duì)春季是校園食品安全高發(fā)期的情況,該縣提出要嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全責(zé)任制,進(jìn)一步明確第一責(zé)任人的相關(guān)責(zé)任,完善食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案;建立學(xué)校自查制度,加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理,嚴(yán)把食品采購(gòu)及加工過(guò)程管理關(guān);推進(jìn)學(xué)校食堂“潔廚亮灶”工程,完善學(xué)校食堂建設(shè)的投入保障機(jī)制;虛心接受社會(huì)監(jiān)督,形成齊抓共管的社會(huì)格局。