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濟南市公布學(xué)校食堂、學(xué)校供餐配送單位第一階段飛行檢查結(jié)果

2019-03-27 20:51:38來源：中國質(zhì)量新聞網(wǎng)已被 223 人閱讀有0人評論

內(nèi)容摘要：從濟南市食藥監(jiān)局官網(wǎng)獲悉，近期，市局采取雙隨機方式，對學(xué)校學(xué)生就餐食品安全狀況進行了飛行檢查，共檢查學(xué)校食堂3家，給學(xué)校供餐的集體用餐配送配送單位2家。

從濟南市食藥監(jiān)局官網(wǎng)獲悉，近期，市局采取雙隨機方式，對學(xué)校學(xué)生就餐食品安全狀況進行了飛行檢查，共檢查學(xué)校食堂3家，給學(xué)校供餐的集體用餐配送配送單位2家，具體情況如下：　　1.濟南市歷下區(qū)素質(zhì)教育實踐中心存在問題：進貨臺賬記錄不規(guī)范；散裝食品標(biāo)簽不規(guī)范；無專用餐飲具清洗水池，個別餐飲具清洗不完全；留樣不規(guī)范，個別食品留樣量不足，留樣食品標(biāo)簽內(nèi)容不齊全。　　2.濟南米多多餐飲配送服務(wù)有限公司存在問題：個別區(qū)域天花板有霉斑；個別半成品、原料存放未有效分開；留樣食品標(biāo)簽內(nèi)容不齊全。　　3.章丘市普集鎮(zhèn)焦家小學(xué) 存在問題：未提供近一年的水質(zhì)檢測報告。　　4.濟南市章丘區(qū)第四中學(xué) 存在問題：烹飪間排氣罩清潔不及時，有油污。　　5.山東康寧餐飲服務(wù)有限公司存在問題：防鼠設(shè)施不規(guī)范；天花板有霉斑；冰箱內(nèi)葷素混放；進貨查驗記錄、索證索票不齊全；成品分裝不規(guī)范；留樣記錄不規(guī)范，留樣時間與留樣標(biāo)簽不一致。　　上述檢查情況已分別交由歷下區(qū)、章丘區(qū)、天橋區(qū)食品藥品監(jiān)管部門督促整改。

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