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云南貢山縣開展春季學(xué)校食堂食品安全檢查

2019-03-27 18:54:52來(lái)源：怒江大峽谷網(wǎng)已被 901 人閱讀有0人評(píng)論

內(nèi)容摘要：3月18日至25日，貢山獨(dú)龍族怒族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)全縣范圍內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行了全面檢查，確保春季開學(xué)期間學(xué)校食品安全。

　　3月18日至25日，貢山獨(dú)龍族怒族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)全縣范圍內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行了全面檢查，確保春季開學(xué)期間學(xué)校食品安全。　　工作人員重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂的食品儲(chǔ)存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留樣以及進(jìn)貨渠道、票據(jù)留存、從業(yè)人員管理情況等進(jìn)行逐一檢查，重點(diǎn)關(guān)注肉制品、糧油等食品的來(lái)源是否正規(guī)、索證索票是否齊全、購(gòu)進(jìn)臺(tái)賬是否規(guī)范、食品原料是否超過(guò)保質(zhì)期、廚房環(huán)境是否衛(wèi)生、防蠅防鼠設(shè)施是否到位、必配設(shè)備是否齊全及正常使用等進(jìn)行了檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其立即整改，并要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度。　　此次專項(xiàng)檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員30人次，執(zhí)法車輛4輛次，檢查學(xué)校食堂19家。

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