近日，無(wú)錫市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《2019年3月食品安全監(jiān)督抽檢公示（二）》。本次抽檢范圍涉及食用油、糕點(diǎn)、飲料、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等類別，共抽檢186批次，合格180批次，不合格6批次。 不合格產(chǎn)品情況 （一）江陰市昆山潤(rùn)華商業(yè)有限公司江陰大潤(rùn)發(fā)分公司出售的“鯽魚”（散裝，購(gòu)進(jìn)日期為2019-01-10），不合格項(xiàng)目為孔雀石綠及其代謝物隱色孔雀石綠殘留量之和。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為上海華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)技術(shù)有限公司。 ?。ǘ┝合獏^(qū)良田有魚水產(chǎn)商行出售的“鯽魚（淡水）”（散裝，購(gòu)進(jìn)日期為2019-01-14），不合格項(xiàng)目為孔雀石綠。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為英格爾檢測(cè)技術(shù)服務(wù)（上海）有限公司。 ?。ㄈI湖區(qū)李彩云蔬菜攤出售的“韭菜”（散裝，購(gòu)進(jìn)日期為2019-01-09），不合格項(xiàng)目為腐霉利。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)股份有限公司。 ?。ㄋ模I湖區(qū)蔡士英蔬菜攤出售的“韭菜”（散裝，購(gòu)進(jìn)日期為2019-01-10），不合格項(xiàng)目為腐霉利。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)股份有限公司。 ?。ㄎ澹I湖區(qū)無(wú)錫歐尚超市有限公司高浪店出售的“韭菜”（散裝，購(gòu)進(jìn)日期為2019-01-11），不合格項(xiàng)目為腐霉利。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)股份有限公司。 ?。I湖區(qū)丸悅（無(wú)錫）商貿(mào)有限公司海岸城分公司出售的“韭菜”（散裝，購(gòu)進(jìn)日期為2019-01-11），不合格項(xiàng)目為腐霉利。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)股份有限公司。 不合格項(xiàng)目的小知識(shí) ?。ㄒ唬┛兹甘G是有毒的三苯甲烷類化學(xué)物，既是染料，也是殺菌和殺寄生蟲的化學(xué)制劑?？兹甘G具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用，《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中要求孔雀石綠殘留量（孔雀石綠與隱色孔雀石綠之和）在水產(chǎn)中不得檢出。 ?。ǘ└估麑儆诘投拘詺⒕鷦?。主要用于防治黃瓜、西紅柿、菜豆、韭菜等多種蔬菜的灰霉病、菌核病等。一般只對(duì)皮膚和眼有刺激作用，經(jīng)口毒性低。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2014）規(guī)定，韭菜中腐霉利最大殘留限量為0.2mg/kg。 對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，無(wú)錫市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市（縣）、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門督促食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告，責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，相關(guān)市（縣）、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門3個(gè)月內(nèi)向市局報(bào)告核查處置情況。
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華測(cè) | | 2 | / | / | 梁溪區(qū)良田有魚水產(chǎn)商行 | 無(wú)錫市梁溪區(qū)廣益街道無(wú)錫盛陽(yáng)食品城S544-545 | 梁溪區(qū) | 鯽魚（淡水） | 流通 | 水產(chǎn)品 | 散裝稱重 | 2019/1/14 | 孔雀石綠 | 3.94ug/kg | 不得檢出 | 農(nóng)業(yè)部公告第 235 號(hào) | 英格爾檢測(cè)技術(shù)服務(wù)（上海）有限公司 |
| 3 | 進(jìn)貨地為：朝陽(yáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng) | / | 濱湖區(qū)李彩云蔬菜攤 | 無(wú)錫市華莊街道華莊集貿(mào)市場(chǎng)蔬菜區(qū) | 濱湖區(qū) | 韭菜 | 流通環(huán)節(jié)：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | 蔬菜 | 散裝稱重 | 購(gòu)進(jìn)日期：2019.01.09 | 腐霉利 | 4.18mg/kg | ≤0.2mg/kg | GB 2763-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》 | 普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)股份有限公司 |
| 4 | 進(jìn)貨地址：曹安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | / | 濱湖區(qū)蔡士英蔬菜攤 | 無(wú)錫市華莊街道華莊集貿(mào)市場(chǎng)蔬菜區(qū) | 濱湖區(qū) | 韭菜 | 流通環(huán)節(jié)：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | 蔬菜 | 散裝稱重 | 購(gòu)進(jìn)日期：2019.01.10 | 腐霉利 | 3.85mg/kg | ≤0.2mg/kg | GB 2763-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》 | 普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)股份有限公司 |
| 5 | 上海揚(yáng)升農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社 | / | 無(wú)錫歐尚超市有限公司高浪店 | 無(wú)錫市濱湖區(qū)蠡湖大道與高浪路交叉口博大假日廣場(chǎng)5號(hào)樓1001 | 濱湖區(qū) | 韭菜 | 流通環(huán)節(jié)：超市 | 蔬菜 | 散裝稱重 | 購(gòu)進(jìn)日期：2019.01.11 | 腐霉利 | 1.82mg/kg | ≤0.2mg/kg | GB 2763-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》 | 普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)股份有限公司 |
| 6 | 無(wú)錫市惠山區(qū)萬(wàn)壽河蔬菜專業(yè)合作社 | 無(wú)錫市惠山區(qū)洛社鎮(zhèn)秦巷村 | 丸悅（無(wú)錫）商貿(mào)有限公司海岸城分公司 | 無(wú)錫市濱湖區(qū)海岸城39-1001第B101商鋪 | 濱湖區(qū) | 韭菜 | 流通環(huán)節(jié)：超市 | 蔬菜 | 散裝稱重 | 購(gòu)進(jìn)日期：2019.01.11 | 腐霉利 | 8.08mg/kg | ≤0.2mg/kg | GB 2763-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》 | 普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)股份有限公司 |
