3月21日,安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,組織抽檢方便食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等2類食品172批次樣品,不合格樣品2批次。 不合格產(chǎn)品為2批次食用農(nóng)產(chǎn)品,其中1批次安徽歐尚超市有限公司經(jīng)銷的瀨尿蝦(海水蝦)(生產(chǎn)日期/批號:2018/10/15),鎘(以Cd計)超標(biāo)。 鎘是常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762)中規(guī)定,海水蝦、海水蟹中鎘的最大限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)可能原因是養(yǎng)殖過程中,對環(huán)境中鎘的富集。鎘對人體的危害主要是會在體內(nèi)慢性積累,長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎臟、骨骼和消化道損傷等。 另外,還有1批次蚌埠歐尚超市有限公司經(jīng)銷的芹菜(生產(chǎn)日期/批號:2018/10/15),毒死蜱超標(biāo)?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2016)中規(guī)定,芹菜中毒死蜱殘留限量值不得超過0.05mg/kg。 毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑,具有胃毒、觸殺、熏蒸三重作用,對水稻、小麥、棉花、果樹、蔬菜、茶樹上多種咀嚼式和刺吸式口器害蟲均具有較好防效,毒死蜱對魚類及水生生物毒性較高,在土壤中殘留期較長。長期暴露在含有毒死蜱的環(huán)境中,可能會存在神經(jīng)毒性、生殖毒性,并可能會影響胚胎的生長發(fā)育。 對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,安徽省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。
| 相關(guān)報道:安徽省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2批次不合格食品的通告(第11期)
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