本報(bào)訊 3月12日至13日，陜西省市場監(jiān)管局黨組書記、局長張智華，黨組成員、副局長耿普霞帶領(lǐng)調(diào)研組，深入西安市、寶雞市等地，就野生動物資源保護(hù)、食品安全監(jiān)管等工作開展調(diào)研。 　　調(diào)研組一行深入子午街辦臺溝村、眉縣等地農(nóng)家樂，對經(jīng)營戶是否存在經(jīng)營、加工、制售野生動物及其制品等進(jìn)行了認(rèn)真檢查。張智華與各經(jīng)營戶交談，了解了餐廚廢棄物處理等情況，認(rèn)真查看經(jīng)營戶食品加工區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、食品采購索票索證及臺賬等情況，并向經(jīng)營戶詢問了監(jiān)管部門監(jiān)督檢查情況。他指出，保護(hù)秦嶺野生動物資源是貫徹習(xí)近平總書記生態(tài)文明思想，加強(qiáng)秦嶺生態(tài)環(huán)境保護(hù)、促進(jìn)人與自然和諧相處的重要舉措。各級市場監(jiān)管部門要提高政治站位，全面貫徹省市會議精神，嚴(yán)懲非法加工、制作、銷售野生動物及其制品行為，突出對農(nóng)家樂、旅游休閑農(nóng)莊等重點(diǎn)場所檢查，認(rèn)真排查集貿(mào)市場、餐飲業(yè)等庫房、冷庫、冰柜、后廚等關(guān)鍵部位，加強(qiáng)店名、牌匾、菜譜等廣告監(jiān)管，堅(jiān)決把住野生動物非法進(jìn)入流通環(huán)節(jié)的關(guān)口，確保打擊整治秦嶺野生動物資源違法犯罪專項(xiàng)行動和秦嶺農(nóng)家樂整治工作扎實(shí)推進(jìn)。 　　在西安朱雀農(nóng)副產(chǎn)品物流中心、鳳縣新民街農(nóng)貿(mào)市場等地，張智華詳細(xì)了解了肉品來源及索證索票情況，仔細(xì)查看了肉品品質(zhì)檢驗(yàn)檢疫登記情況，詢問了臨近過期食品管理情況，對監(jiān)管部門及市場開辦方落實(shí)“一票通”制度和嚴(yán)格農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫表示滿意。叮囑市場開辦方，要嚴(yán)格落實(shí)肉品的檢驗(yàn)檢疫和索證索票制度，嚴(yán)格把控供貨渠道，讓市民吃上放心肉放心菜，嚴(yán)禁在市場進(jìn)行活禽宰殺和非法銷售野生動物及其制品，嚴(yán)格做好各類疫情防控工作。張智華指出，農(nóng)副產(chǎn)品是老百姓的“菜籃子”，是市民日常消費(fèi)的重點(diǎn)保障，各級市監(jiān)部門一定要不斷提高政治站位，始終保持最高技術(shù)水準(zhǔn)，為廣大消費(fèi)者把好日常生活“第一防線”，讓老百姓吃上“放心菜”“放心果”“放心肉”。 　　在西安萬科中學(xué)、鳳縣新建路小學(xué)、太白縣幼兒園、眉縣第二示范幼兒園，檢查組一行仔細(xì)檢查了學(xué)校食堂儲藏間、主副食庫等。張智華對隨行市場監(jiān)管工作人員提出，保障學(xué)校師生飲食安全是全省食品安全工作的重中之重，市場監(jiān)管部門要增強(qiáng)使命感、責(zé)任感，要監(jiān)督幫扶學(xué)校建立完善、科學(xué)的食堂食品安全管理工作制度，嚴(yán)把食品采購、運(yùn)輸儲藏、烹飪配餐、餐具消毒等各個環(huán)節(jié)，要加強(qiáng)對從業(yè)人員上崗培訓(xùn)和健康檢查，從源頭上做好食品安全防范工作，讓學(xué)生吃得安全、吃得放心。 　　在眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)會展中心、齊峰果業(yè)、眉縣食品安全檢驗(yàn)檢測中心，張智華檢查了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和檢驗(yàn)檢測工作情況，詳細(xì)了解企業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)方面所做的工作。張智華要求，市場監(jiān)管部門要認(rèn)真研究，積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，助推經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展；要發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，做好檢驗(yàn)檢測數(shù)據(jù)的分析利用，為食品安全監(jiān)管提供技術(shù)支撐。 　　張智華最后強(qiáng)調(diào)，市場監(jiān)管部門要牢固樹立“食品安全大于天”的意識，始終把消費(fèi)者的健康安全放在第一位，進(jìn)一步筑牢安全防線、嚴(yán)守安全底線，形成食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，切實(shí)督促市場開辦方落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，扎實(shí)保障好群眾食品消費(fèi)安全。要嚴(yán)格開展野生動物經(jīng)營專項(xiàng)檢查，嚴(yán)查非法加工、制作、銷售野生動物及其制品行為，加強(qiáng)輿論宣傳、營造保護(hù)野生動物良好社會氛圍，確保秦嶺野生動物資源保護(hù)工作落地見效。