，由發(fā)起的“2018年食品行業(yè)十大熱門詞匯”評(píng)選活動(dòng)于2月27日結(jié)束，投票結(jié)果顯示，“非洲豬瘟”高居“2018年食品行業(yè)十大熱門詞匯”榜首，“QS標(biāo)志退場(chǎng)”與“保健品欺詐治理”分別列第二位、第三位。 按照以往慣例，本次活動(dòng)首先由食品論壇的熱心網(wǎng)友針對(duì)2018年熱門事件概括成一個(gè)關(guān)鍵詞提交，后經(jīng)過整理篩選出20個(gè)候選詞匯，并于2019年1月10日-2月27日在食品論壇投票。期間共有708位經(jīng)過審核認(rèn)證的注冊(cè)網(wǎng)友參與投票，最終選出“非洲豬瘟”、“QS標(biāo)志退場(chǎng)”、“保健品欺詐治理”等十大熱門詞匯。 據(jù)了解，《食品人看食品事--食品行業(yè)十大熱門詞匯》評(píng)選活動(dòng)始于2005年，由主辦，在
食品論壇網(wǎng)友及行業(yè)朋友的大力支持下已成功舉辦13屆?；顒?dòng)秉承“匯聚行業(yè)熱點(diǎn)，把握行業(yè)方向”的主旨，通過對(duì)熱點(diǎn)事件的關(guān)注，督促行業(yè)不斷前行。 具體情況如下：
QS標(biāo)志退場(chǎng) 自2018年10月1日起，食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)預(yù)包裝食品不得再使用印有“QS”標(biāo)志的包裝及標(biāo)簽。新的食品生產(chǎn)許可證編號(hào)是字母“SC”加上14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。14位數(shù)字從左至右依次為：3位食品類別編號(hào)、2位?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區(qū)）代碼、4位順序碼、1位校驗(yàn)碼。“SC”編碼代表著企業(yè)唯一許可編碼，食品生產(chǎn)許可證編號(hào)一經(jīng)確定便不再改變，可以達(dá)到識(shí)別、查詢的目的，實(shí)現(xiàn)食品的追溯，增強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)的安全責(zé)任意識(shí)。
保健品欺詐治理 2018年，國(guó)家各級(jí)部門采取一系列措施對(duì)保健品欺詐、虛假宣傳進(jìn)行了治理。經(jīng)過一年的持續(xù)深入推進(jìn)整治，保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作得到了很好的效果，截至2018年10月底，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門查處違法案件4.9萬(wàn)件，貨值金額17.1億元，公安機(jī)關(guān)抓獲犯罪分子8900人，極大地維護(hù)了人民群眾“舌尖上的安”。
外賣食品安全 隨著生活節(jié)奏的加快，網(wǎng)絡(luò)訂餐受到越來(lái)越多人的追捧。然而，關(guān)于外賣食品的負(fù)面新聞層出不窮。外賣食材的安全性屢受質(zhì)疑，外賣食品制作的衛(wèi)生條件令人堪憂，外賣商家良莠不齊，外賣配送的環(huán)節(jié)也存在著安全隱患。外賣食品安全還需更多細(xì)化的監(jiān)管政策，有待有關(guān)部門及外賣平臺(tái)的進(jìn)一步監(jiān)管引導(dǎo)。
辣條標(biāo)準(zhǔn) 2018年8月30日，湖北省食藥監(jiān)局發(fā)布了2018年第34期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告，結(jié)果顯示包括衛(wèi)龍?jiān)趦?nèi)的多款“辣條”產(chǎn)品被檢出不合格。標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，給監(jiān)督執(zhí)法帶來(lái)困難，使行業(yè)蒙受損失。問題被曝光后，媒體對(duì)于辣條背后存在的標(biāo)準(zhǔn)之爭(zhēng)進(jìn)行的深入報(bào)道加速了辣條產(chǎn)品食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)。2018年12月4日，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)第十四次主任會(huì)議審議通過了23項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（含修改單），其中包括《辣條》等1項(xiàng)食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。這標(biāo)志著，《辣條》相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)通過最終評(píng)審，即將由國(guó)家衛(wèi)健委和市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布。
職業(yè)打假受限 職業(yè)打假人自出現(xiàn)以來(lái)，對(duì)于增強(qiáng)消費(fèi)者的權(quán)利意識(shí)，鼓勵(lì)百姓運(yùn)用懲罰性賠償機(jī)制打假，打擊經(jīng)營(yíng)者的違法侵權(quán)行為產(chǎn)生了一定積極作用。但就現(xiàn)階段情況看，職業(yè)打假人群體及其引發(fā)的訴訟出現(xiàn)了許多新的發(fā)展和變化，其負(fù)面影響日益凸顯。在諸多案例中，法院根據(jù)實(shí)際情況，適時(shí)借助司法解釋、指導(dǎo)性案例等形式，逐步遏制職業(yè)打假人的牟利性打假行為。在認(rèn)可“職業(yè)打假人”凈化市場(chǎng)功能的同時(shí)，也重視商家合法權(quán)益和正常經(jīng)營(yíng)秩序的保護(hù)。
虹鱒三文魚 2018年5月22日，央視財(cái)經(jīng)頻道于《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》的節(jié)目中報(bào)道了位于青海省海南州共和縣黃河庫(kù)區(qū)龍羊峽三文魚（虹鱒魚）養(yǎng)殖情況。報(bào)道發(fā)出后引起部分網(wǎng)友質(zhì)疑，青海養(yǎng)殖的并非三文魚，而是虹鱒，虹鱒肉含有寄生蟲不能生吃。一時(shí)間，三文魚的分類和命名成了熱門話題：虹鱒魚到底是不是三文魚？其生吃的安全性如何？目前，對(duì)于虹鱒與三文魚的爭(zhēng)議并沒有明確的官方回應(yīng)，“指虹鱒為三文魚”的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)后續(xù)如何處理還有待有關(guān)部門的研究。
機(jī)構(gòu)改革 2018年3月12日，國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革方案提請(qǐng)十三屆全國(guó)人大一次會(huì)議審議。根據(jù)該方案，改革后，國(guó)務(wù)院正部級(jí)機(jī)構(gòu)減少8個(gè)，副部級(jí)機(jī)構(gòu)減少7個(gè)，除國(guó)務(wù)院辦公廳外，國(guó)務(wù)院設(shè)置組成部門26個(gè)。其中將組建國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局，不再保留國(guó)家工商行政管理總局、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局。另外，考慮到藥品監(jiān)管的特殊性，單獨(dú)組建國(guó)家藥品監(jiān)督管理局，作為市場(chǎng)監(jiān)督管理總局的下屬局。 2018年9月10日左右，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)家藥品監(jiān)督管理局、國(guó)家民族事務(wù)委員會(huì)、科學(xué)技術(shù)部、水利部、文化和旅游部、海關(guān)總署8部門在內(nèi)的三定方案（職能配置、內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)和人員編制規(guī)定）悉數(shù)公開。 截止2018年12月，各省市場(chǎng)監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)掛牌已經(jīng)基本結(jié)束，省級(jí)機(jī)構(gòu)改革的目標(biāo)紛紛落地。按照計(jì)劃，所有地方機(jī)構(gòu)改革任務(wù)要在2019年3月底之前基本完成。
跨境電子商務(wù) 2018年是我國(guó)跨境電商零售進(jìn)口商品實(shí)行新稅制的最后一個(gè)過渡期。為做好跨境電子商務(wù)零售進(jìn)口監(jiān)管過渡期后政策銜接，促進(jìn)跨境電商零售進(jìn)口健康發(fā)展，2018年11月29日，商務(wù)部、發(fā)展改革委、財(cái)政部、海關(guān)總署、稅務(wù)總局、市場(chǎng)監(jiān)管總局六部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于完善跨境電子商務(wù)零售進(jìn)口監(jiān)管有關(guān)工作的通知（商財(cái)發(fā)〔2018〕486號(hào)）》。同日，財(cái)政部發(fā)布了《關(guān)于完善跨境電子商務(wù)零售進(jìn)口稅收政策的通知（財(cái)關(guān)稅〔2018〕49號(hào)）》和《關(guān)于調(diào)整跨境電商零售進(jìn)口商品清單的公告》。上述通知均自2019年1月1日起執(zhí)行。
學(xué)校食堂食品安全 校園食堂食品安全直接關(guān)系到學(xué)生們的身體健康，更牽動(dòng)著億萬(wàn)家長(zhǎng)們的心。2018年，各地發(fā)生的多起學(xué)校食堂食品安全事件，引發(fā)了社會(huì)的廣泛關(guān)注，校園食堂食品安全還有待進(jìn)一步的加強(qiáng)。
