據(jù)江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息,為確保農(nóng)村集體聚餐食品安全,丹陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局、丹陽(yáng)市食安辦積極開(kāi)展家宴食品安全監(jiān)管,做好事前防范,強(qiáng)化事中監(jiān)管,落實(shí)應(yīng)急措施。 落實(shí)農(nóng)村家宴監(jiān)管工作責(zé)任。家庭宴席食品安全實(shí)行轄區(qū)負(fù)責(zé)制,各村(居)委會(huì)協(xié)管員對(duì)轄區(qū)內(nèi)群眾舉辦家宴的食品安全負(fù)責(zé)。定期進(jìn)行巡查,收集食品安全隱患信息,建立監(jiān)管臺(tái)帳,制定防范措施。并通過(guò)農(nóng)村群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)、通俗易懂的方式宣傳食品安全知識(shí),教育農(nóng)村集體聚餐舉辦者、承辦者守法誠(chéng)信,切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任。 加強(qiáng)農(nóng)村家宴申報(bào)和管理工作。建立家宴申報(bào)管理制度,凡一次性聚餐人數(shù)50人及以上的,須向所在村(居)委會(huì)申報(bào),由所在村(居)委會(huì)提前24小時(shí)向鎮(zhèn)食安辦報(bào)告。鎮(zhèn)食安辦、訪仙分局加強(qiáng)對(duì)申報(bào)家宴的食品安全檢查指導(dǎo)工作,建立健全民間廚師持證上崗制度、家宴用食品及原料檢查制度、加工場(chǎng)所和用具清潔消毒制度。 嚴(yán)格農(nóng)村家宴食品安全責(zé)任追究。聚餐舉辦者、承辦者違反規(guī)定,造成他人人身受到損害的,依法承擔(dān)賠償義務(wù)和相應(yīng)法律責(zé)任。各村(居)協(xié)管員未按規(guī)定履行備案、登記、報(bào)告等工作職責(zé),造成食物中毒等后果的,由鎮(zhèn)政府批評(píng)教育或給予行政處分,并扣除工作津貼,取消評(píng)先評(píng)優(yōu)資格。