為嚴厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營“山寨食品”行為，2月2日起，石家莊市藁城區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展“山寨食品”專項清查工作，狠抓生產(chǎn)源頭、嚴查流通銷售、打擊混淆行為，保障消費者權(quán)益。 　　該局首先強化生產(chǎn)源頭管控力度，組織召開了飲料生產(chǎn)加工企業(yè)約談會，食品生產(chǎn)、商標廣告等監(jiān)管工作人員就企業(yè)中的資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)工藝控制、商標廣告使用、包裝裝潢、產(chǎn)品標識、出廠檢驗、添加劑使用、委托加工等方面存在的問題一一進行了剖析，明確了規(guī)范化操作標準；同時責令企業(yè)在開工前全面自查，并經(jīng)監(jiān)管人員驗收合格后方可生產(chǎn)經(jīng)營，確保生產(chǎn)條件達標、包裝裝潢規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量安全。 　　為全面清理市場上銷售的“山寨食品”，該局以農(nóng)村批發(fā)市場、集貿(mào)市場、小攤點、小商店、城鄉(xiāng)結(jié)合部等為重點區(qū)域，全面排查涉嫌仿冒知名商品、特有名稱、包裝裝潢等混淆行為，以及使用不真實廠名、廠址、商標產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品標識等信息的食品；并對制售“三無”食品及銷售過期變質(zhì)食品行為，在食品銷售過程中摻雜、摻假、以次充好、以假充真等行為，加強排查。發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營行為的，依法責令經(jīng)營者下架問題食品，并對違法經(jīng)營者進行查處。截至目前，該局共檢查食品經(jīng)營戶875戶，查扣問題食品332件。 　　該局在排查治理“山寨食品”的同時，以多種形式對經(jīng)營者開展了食品安全知識宣傳科普，通俗易懂的講解了“山寨食品”的危害、如何辨別“山寨食品”和食品經(jīng)營規(guī)范性的要求，提升食品生產(chǎn)經(jīng)營者安全意識和守法經(jīng)營意識，做到不購進、不銷售“山寨食品”。