近日，記者從煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉。省市場(chǎng)監(jiān)管局公布了全省2018年度“食安山東”餐飲服務(wù)品牌示范名單。 　　根據(jù)省、市兩級(jí)政府關(guān)于餐飲質(zhì)量安全提升工程的實(shí)施意見(jiàn)，開(kāi)展“食安山東”餐飲服務(wù)示范創(chuàng)建工作，經(jīng)縣級(jí)申報(bào)推薦、市級(jí)審查、滿意度調(diào)查、專家評(píng)審、社會(huì)公示，煙臺(tái)23家單位榜上有名。其中，煙臺(tái)亞惠藍(lán)白美食有限公司北馬路店、蓬萊市蓬萊閣街道寶龍美食廣場(chǎng)等5家單位獲評(píng)“食安山東”示范街；煙臺(tái)市福山區(qū)福海路小學(xué)食堂、山東省第三中學(xué)初中部食堂等18家單位獲評(píng)“食安山東”示范食堂。 　　據(jù)了解，“食安山東”餐飲服務(wù)品牌示范單位的評(píng)選審查項(xiàng)目包括食品安全管理情況、健康管理情況、索證索票落實(shí)情況、清洗消毒情況、加工制作情況、食品添加劑情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、月度自查情況、應(yīng)急體系情況等二十余項(xiàng)指標(biāo)。入選單位將發(fā)揮示范引領(lǐng)和典型帶動(dòng)作用，不斷打造“食安山東”整體品牌，引導(dǎo)公眾消費(fèi)，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)食品安全水平提升，切實(shí)保障公眾“舌尖上的安全”。 　　獲評(píng)的示范單位由市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，通過(guò)監(jiān)督檢查、行政指導(dǎo)、教育培訓(xùn)、監(jiān)督抽檢等形式，引導(dǎo)其依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，自覺(jué)履行經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，發(fā)揮示范帶動(dòng)作用?？梢允褂檬±锝y(tǒng)一制作的“食安山東”品牌標(biāo)識(shí)，使用期為3年，每年接受1次評(píng)審；3年期滿，食品流通示范單位（店）應(yīng)當(dāng)申請(qǐng)復(fù)評(píng)。未經(jīng)復(fù)評(píng)或復(fù)評(píng)未通過(guò)的，取消其資格，撤銷其稱號(hào)。對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中降低標(biāo)準(zhǔn)或發(fā)生較嚴(yán)重違法行為、食品安全事件的，按規(guī)定程序取消其稱號(hào)，并報(bào)省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)備案，3年內(nèi)不得參加示范創(chuàng)建活動(dòng)。同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)收集、核實(shí)、處置消費(fèi)者及社會(huì)各界對(duì)示范單位的投訴、舉報(bào)、意見(jiàn)和建議，及時(shí)嚴(yán)格查處違法行為，確保品牌信譽(yù)。 　　附：2018年“食安山東”餐飲示范創(chuàng)建單位名單（煙臺(tái)） 　　一、全省“食安山東”示范街名單 　　煙臺(tái)亞惠藍(lán)白美食有限公司北馬路店 　　蓬萊市蓬萊閣街道寶龍美食廣場(chǎng) 　　煙臺(tái)新世界百貨有限公司負(fù)一美食廣場(chǎng) 　　龍口市博商六樓餐飲區(qū) 　　牟平區(qū)一格廣場(chǎng)商業(yè)街 　　二、全省“食安山東”示范食堂名單 　　煙臺(tái)市福山區(qū)福海路小學(xué)食堂 　　山東省煙臺(tái)第三中學(xué)初中部食堂 　　芝罘區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園食堂 　　煙臺(tái)市牟平區(qū)文化街道第二初級(jí)中學(xué)食堂 　　山東煙臺(tái)大學(xué)第二食堂 　　山東省萊山第一中學(xué)第二食堂 　　煙臺(tái)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)食堂 　　煙臺(tái)市中英文學(xué)校食堂 　　海陽(yáng)市育オ中學(xué)食堂 　　萊陽(yáng)市實(shí)驗(yàn)幼兒園食堂 　　萊陽(yáng)市文昌小學(xué)食堂 　　招遠(yuǎn)市金嶺鎮(zhèn)中村完全小學(xué)食堂 　　棲霞市寺口中學(xué)學(xué)生食堂 　　萊州市土山中學(xué)食堂 　　山東省蓬萊第二中學(xué)食堂 　　龍口市第一中學(xué)東校食堂 　　山東省長(zhǎng)島中學(xué)食堂 　　山東省城市服務(wù)技師學(xué)院第一、第二食堂