省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳消息，山東近期將開展2019年全省上半年蔬菜水果質(zhì)量安全監(jiān)督抽查工作。2019年上半年按季度開展兩次監(jiān)督抽查工作，檢測(cè)機(jī)構(gòu)要主動(dòng)聯(lián)系各市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門，分別于3月10日前、5月17日完成抽樣工作。檢測(cè)機(jī)構(gòu)要分別在3月24日前、6月2日完成檢測(cè)結(jié)果確認(rèn)，并按要求報(bào)送項(xiàng)目匯總單位和省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳。 　　蔬菜、水果抽樣對(duì)象以當(dāng)?shù)厥卟?、水果主產(chǎn)區(qū)的規(guī)?；亍⑸魹橹攸c(diǎn)，各環(huán)節(jié)抽樣比例根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況確定。地域上以問題突出的地區(qū)和主產(chǎn)區(qū)為重點(diǎn)。 　　各市被抽檢的蔬菜生產(chǎn)企業(yè)或農(nóng)民專業(yè)合作社等規(guī)?；N植單位不得少于10個(gè)，種植村的散戶不得少于10個(gè)；被抽檢的蔬菜生產(chǎn)企業(yè)或農(nóng)民合作社等規(guī)?；N植單位不得與被抽檢的村相重合。 　　本次監(jiān)督抽查的蔬菜品種以韭菜、芹菜、豇豆、蕓豆、普通白菜（白菜、青菜、油菜及小白菜）等為重點(diǎn)，同時(shí)兼顧黃瓜、番茄、辣椒、茄子等時(shí)令蔬菜品種，時(shí)令品種應(yīng)不超出瓜菜類、茄果類、葉菜類、鱗莖類、豆類蔬菜范圍。本次監(jiān)督抽查的水果品種，第一季度為草莓，第二季度由各市根據(jù)情況自行確定。 　　抽樣由當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門或農(nóng)業(yè)執(zhí)法人員負(fù)責(zé)，并進(jìn)行樣品確認(rèn)工作。抽樣人員抽樣時(shí)要檢查生產(chǎn)記錄。檢測(cè)機(jī)構(gòu)派人跟隨抽樣，并對(duì)采集的樣品進(jìn)行預(yù)處理。被抽樣單位無(wú)正當(dāng)理由不得拒絕抽檢，無(wú)正當(dāng)理由拒絕抽樣的，抽樣人員應(yīng)當(dāng)告知拒絕抽樣的后果和處理措施，現(xiàn)場(chǎng)填寫監(jiān)督抽查拒檢確認(rèn)文書，由抽樣人員和見證人共同簽字，對(duì)被抽查農(nóng)產(chǎn)品以不合格論處。抽檢樣品產(chǎn)地要明確，做到樣品可追溯。抽樣時(shí)要如實(shí)填寫《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查抽樣工作單》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查通知書》。　　抽樣后樣品由檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行預(yù)處理，樣品分為三份，一份用于檢測(cè)（正樣）、一份用于需要時(shí)復(fù)查或確證用（副樣）、一份作留樣備用（備樣），均由檢測(cè)機(jī)構(gòu)保存，樣品應(yīng)進(jìn)行封存，受檢單位和抽樣單位均應(yīng)在封條上簽字、捺印或蓋章。 　　根據(jù)國(guó)家農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)GB2763-2016進(jìn)行判定，所監(jiān)測(cè)項(xiàng)目全部合格者，判定為“該批次產(chǎn)品所檢項(xiàng)目合格”；有一項(xiàng)指標(biāo)不合格者，即判定為“該批次產(chǎn)品不合格”。