12月12日，長春市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布《2018年長春市餐飲環(huán)節(jié)抽檢信息公示（40）》。近期，長春市食品藥品安全監(jiān)測中心組織抽檢餐飲環(huán)節(jié)900批次。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品800批次，不合格樣品100批次。 　　其中，抽檢餐飲具746批次，不合格樣品94批次；抽檢熟肉制品（自制）89批次，不合格6批次；抽檢小麥粉自制品（自制）25批次、液體乳1批次、果蔬汁飲料39批次，均未檢出不合格樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。 　　不合格產(chǎn)品情況如下： 　　朝陽區(qū)大四海回族飯店使用的消毒餐具餐盤，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　朝陽區(qū)東北老漁翁笨鍋燉館使用的消毒餐具啤酒杯、消毒餐具水杯、消毒餐具湯碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　朝陽區(qū)龍?jiān)窗唪~坊使用的消毒餐具湯碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　朝陽區(qū)牛小二醬香牛肉火鍋店使用的消毒餐具調(diào)料碗、消毒餐具湯勺，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　朝陽區(qū)伍福記手搟面家常菜館使用的消毒餐具花圓盤、消毒餐具面條碗、消毒餐具長條盤，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　朝陽區(qū)香谷私廚華苑店使用的消毒餐具一寸圓盤、消毒餐具長條盤，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　朝陽區(qū)張氏魚莊同光路店使用的消毒餐具湯菜盤、消毒餐具圓菜盤，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　二道區(qū)佰面匯川菜麻辣燙店使用的消毒餐具池碟、消毒餐具湯勺、消毒餐具湯碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　二道區(qū)福聚源大棒骨家常菜館使用的消毒餐具白圓盤、消毒餐具二兩米飯碗、消毒餐具四兩米飯碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　二道區(qū)胡氏真不同飯店（換證）自制的醬豬耳，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為3.7mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；二道區(qū)胡氏真不同飯店（換證）自制的熏雞，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為4.9mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　二道區(qū)湖南小廚土菜館使用的消毒餐具湯勺，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　二道區(qū)聚福天玉美食城（延續(xù)）使用的消毒餐具花邊盤，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　二道區(qū)明陽春秘制排骨米飯和順街店自制的醬排骨，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為15mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　二道區(qū)胖子清真抻面館（延續(xù)）使用的消毒餐具白平盤、消毒餐具玻璃杯，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　二道區(qū)俞龍盛川王府火鍋大世界使用的消毒餐具白長方盤，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　二道區(qū)正藍(lán)旗羔羊炭火鍋店使用的消毒餐具池碟、消毒餐具料碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　高新園區(qū)阿義沙正宗牛肉面店使用的消毒餐具白湯碗、消毒餐具花邊湯碗、消毒餐具拉面碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　高新園區(qū)巴肴魯饌中餐館使用的消毒餐具酸辣粉碗、消毒餐具咸菜碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　高新園區(qū)饞蝦生態(tài)小龍蝦主題餐廳使用的消毒餐具湯碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　高新園區(qū)嘗長長褲帶面萬龍麗水灣店使用的消毒餐具酸湯面碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　高新園區(qū)江城老胖串店使用的消毒餐具酒杯、消毒餐具湯勺，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　高新園區(qū)將軍府火鍋店使用的消毒餐具調(diào)料碗、消毒餐具扎啤杯，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　高新園區(qū)椒焱餐廳使用的消毒餐具調(diào)料碗、消毒餐具飯碗、消毒餐具湯碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　高新園區(qū)遼盛天府火鍋華光街店使用的消毒餐具寬粉盤、消毒餐具鮮豆皮盤，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　高新園區(qū)明廚紅燜羊肉火鍋店使用的消毒餐具茶壺，大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　高新園區(qū)旺佳園羊蝎子火鍋店使用的消毒餐具湯碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　高新園區(qū)張記川菜館使用的消毒餐具鐵碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　吉林省嘉龍餐飲管理有限公司使用的消毒餐具調(diào)料碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)巴蜀要的香辣蝦火鍋店使用的消毒餐具玻璃杯，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)呼盟鄭記羊湯館使用的消毒餐具湯碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)金石榴清花餃子生日城使用的消毒餐具橢圓形餃子盤大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)寬窯砂鍋串串香會展店使用的消毒餐具茶杯、消毒餐具料碗、消毒餐具小方盤，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)王福記小油餅老菜坊使用的消毒餐具玻璃杯，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　凈月高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)荷春唐老菜館使用的消毒餐具茶杯、消毒餐具池碟、消毒餐具湯碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　凈月高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)衡與水老長春面館新城大街店使用的消毒餐具茶杯、消毒餐具二兩米飯碗、消毒餐具酒杯，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　凈月高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)江城老胖串店使用的消毒餐具正方池碟，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　凈月高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)李季醬骨頭鍋烙館使用的消毒餐具方型白盤、消毒餐具骨碟、消毒餐具湯碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　凈月高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)牛蘭花花老蘭州牛肉拉面店使用的消毒餐具大面碗、消毒餐具料碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　凈月經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)小川火鍋店使用的消毒餐具池碟，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　九臺區(qū)城西金麥穗私房菜館使用的消毒餐具茶杯、消毒餐具池碟、消毒餐具湯勺、消毒餐具湯碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　九臺區(qū)城西金源順驢肉館使用的消毒餐具池碟、消毒餐具湯碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　寬城區(qū)八大件水滸英雄小酒館自制的熏小肚，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為21mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　寬城區(qū)巴蜀食府使用的消毒餐具食碟、消毒餐具蘸料碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　寬城區(qū)陳家老院子飯店自制的醬脊骨，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為8.7mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；寬城區(qū)陳家老院子飯店自制的蒜香腸，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為10mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　寬城區(qū)春吉狗肉湯飯店使用的消毒餐具玻璃杯、消毒餐具二兩碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　寬城區(qū)龔記安徽正宗板面館使用的消毒餐具小碟、消毒餐具小勺、消毒餐具小碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　寬城區(qū)金牌烤場自助烤肉店使用的消毒餐具調(diào)料碗、消毒餐具水杯，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　寬城區(qū)金哲碳火烤肉店使用的消毒餐具青菜盤，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　寬城區(qū)靠河山水屯農(nóng)家菜館使用的消毒餐具餐碟，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　寬城區(qū)歐亞五環(huán)購物廣場孫家外婆菜館使用的消毒餐具水杯，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　寬城區(qū)思泊湖牛肉面店使用的消毒餐具小碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　寬城區(qū)鮮宴鐵板燒店使用的消毒餐具白方盤、消毒餐具餐盤、消毒餐具二兩碗、消毒餐具青菜盤，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　寬城區(qū)早上好早餐店使用的消毒餐具餅盤、消毒餐具餅盤，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　寬城區(qū)周家青年路羊湯館使用的消毒餐具餐碟、消毒餐具湯勺，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。 　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在二道、凈月、高新、朝陽、寬城、九臺、經(jīng)開食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)查清原因進(jìn)行整改，及時(shí)采取下架、召回等措施，并依法予以查處。 　　廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全問題請及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12331，向食品安全監(jiān)管部門反映情況。