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定西安定區(qū)多舉措確保豬肉市場食品安全

2018-12-25 12:59:42來源:中國甘肅網(wǎng)已被 511 人閱讀      0人評(píng)論

內(nèi)容摘要:近期,按照中央、省、市關(guān)于非洲豬瘟防控工作統(tǒng)一部署和相關(guān)要求,安定區(qū)早部署、早行動(dòng),扎實(shí)開展非洲豬瘟防控工作,切實(shí)保障人民群眾飲食安全。

近期,按照中央、省、市關(guān)于非洲豬瘟防控工作統(tǒng)一部署和相關(guān)要求,安定區(qū)早部署、早行動(dòng),扎實(shí)開展非洲豬瘟防控工作,切實(shí)保障人民群眾飲食安全。 

嚴(yán)格生豬產(chǎn)品市場準(zhǔn)入。該區(qū)食藥部門相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),按照查清經(jīng)營主體、查清豬肉產(chǎn)地、查清經(jīng)營模式、查清豬肉去向“四查清”要求,對(duì)轄區(qū)內(nèi)豬肉批發(fā)商、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、零售攤位、冷凍肉倉儲(chǔ)、餐飲單位開展地毯式排查。嚴(yán)禁購進(jìn)和銷售未取得肉品檢疫合格證的生豬產(chǎn)品,嚴(yán)禁從疫區(qū)省份調(diào)入生豬產(chǎn)品,嚴(yán)厲打擊違法銷售行為,嚴(yán)防不合格豬肉產(chǎn)品流入餐飲消費(fèi)領(lǐng)域,杜絕染疫豬肉等生豬產(chǎn)品流入“餐桌”。 

加強(qiáng)餐廚廢棄物監(jiān)管。該區(qū)向轄區(qū)各餐飲服務(wù)單位印發(fā)告知書,督促餐飲服務(wù)單位將餐廚剩余物和廢棄食用油脂交由區(qū)環(huán)衛(wèi)站、定西銀橋公司和定西長云商貿(mào)公司統(tǒng)一收集、運(yùn)輸和處置,簽訂委托處理協(xié)議,明確雙方權(quán)利義務(wù),建立健全無害化處理臺(tái)賬,嚴(yán)禁用未經(jīng)處理的餐廚剩余物喂豬,切斷餐廚剩余物喂豬等非洲豬瘟傳播途徑。 

截至目前,該區(qū)食藥部門共出動(dòng)執(zhí)法人員2600人(次),對(duì)轄區(qū)13家生豬產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營單位、18家肉品經(jīng)營超市、85家肉品零售經(jīng)營門店進(jìn)行了全面檢查。據(jù)了解,安定區(qū)生豬產(chǎn)品購進(jìn)渠道主要有“陜西雙匯”、“蘭州正大”、“河北雨潤”、“武威雨潤”、“定西西泰”、“蘭州金德隆”等6家生豬產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),豬肉產(chǎn)地主要有陜西咸陽、蘭州、河北新樂、武威及定西本地,檢查中發(fā)現(xiàn)安定市場經(jīng)營的豬肉來源明確、去向明確、經(jīng)營主體明確,暫未發(fā)現(xiàn)來自疫區(qū)的豬肉及生豬產(chǎn)品流入市場,有效保障了人民群眾的飲食安全。

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