12月5日，濰坊市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布通報(bào)稱(chēng)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，2018年9月份，該局組織了水產(chǎn)制品的市級(jí)監(jiān)督抽檢。 　　本次抽檢項(xiàng)目包括藻類(lèi)干制品（苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及鈉鹽（以山梨酸計(jì)）、二氧化硫殘留量、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌共5個(gè)項(xiàng)目）、其他預(yù)制動(dòng)物性水產(chǎn)干制品（N-二甲基亞硝胺、苯甲酸、山梨酸、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、孔雀石綠共6個(gè)指標(biāo)）、鹽漬魚(yú)（過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、N-二甲基亞硝胺、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及鈉鹽（以山梨酸計(jì)）共6個(gè)指標(biāo)）、鹽漬藻（鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及鈉鹽（以山梨酸計(jì)）共3個(gè)指標(biāo)）、預(yù)制魚(yú)糜制品（揮發(fā)性鹽基氮、鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、N-二甲基亞硝胺、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及鈉鹽（以山梨酸計(jì)）共6個(gè)指標(biāo)）、熟制動(dòng)物性水產(chǎn)品（鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、N-二甲基亞硝胺、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及鈉鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、二氧化硫殘留量共7個(gè)指標(biāo)）、水產(chǎn)深加工品（鉛（以Pb計(jì)）、甲基汞（以Hg計(jì)）、無(wú)機(jī)砷（以As計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、N-二甲基亞硝胺、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及鈉鹽（以山梨酸計(jì)）共7個(gè)指標(biāo)）。 　　共抽檢22批次，2批次不合格，合格率為90.90%，不合格項(xiàng)目為山梨酸。造成山梨酸項(xiàng)目不合格的主要原因可能是企業(yè)為了增加產(chǎn)品的保質(zhì)期而超量添加。抽檢不合格名單

序號(hào)	生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	生產(chǎn)地址	樣品名稱(chēng)	規(guī)格	商標(biāo)	生產(chǎn)日期	判定結(jié)果	不合格項(xiàng)目
1	青州市百味食品廠(chǎng)	青州市彌河鎮(zhèn)工業(yè)園	醬香海帶絲（調(diào)制藻類(lèi)）	計(jì)量銷(xiāo)售	古州百味	2018年10月6日	不合格	山梨酸（≤0.5g/kg/0.760g/kg)
2	青州市百味食品廠(chǎng)	青州市彌河鎮(zhèn)工業(yè)園	香辣海白菜（調(diào)制藻類(lèi)）	計(jì)量銷(xiāo)售	古州百味	2018年10月8日	不合格	山梨酸（≤0.5g/kg/0.672g/kg)