河南省洛陽市食品藥品監(jiān)管局結(jié)合夏秋季特點，監(jiān)管重心迅速前移，集中力量加強食品安全工作。 　　一是開展夏秋季食品安全專項整治。針對夏秋季食物中毒易發(fā)、高發(fā)的季節(jié)特點，圍繞學(xué)校食堂、農(nóng)村集體聚餐、建筑工地食堂、機關(guān)企事業(yè)單位食堂等重點環(huán)節(jié)和風(fēng)險點，突出冷葷涼菜、裱花糕點、生食海產(chǎn)品、熟肉制品等重點品種，扎實開展隱患排查，嚴防食物中毒事件發(fā)生。 　　二是加強農(nóng)村食品安全管理。5月25日，組織各縣（市、區(qū)）監(jiān)管部門在新安縣召開現(xiàn)場會，推廣新安縣百姓食堂建設(shè)好經(jīng)驗好做法，著力解決農(nóng)村流動餐廳加工設(shè)施簡陋、經(jīng)營場所不固定、食材采購不規(guī)范等問題，消除農(nóng)村集體聚餐風(fēng)險。 　　三是做好高中招期間餐飲食品安全保障。對全市各考點學(xué)校食堂、定點接待酒店及校園周邊食品經(jīng)營單位提前介入，分組分片包干，責任落實到人，排查整改安全隱患，嚴厲查處無證經(jīng)營等各類違法違規(guī)行為。開展食物中毒防控知識培訓(xùn)，增進商戶食品安全意識，落實考試期間值班值守制度，全力保障考試期間師生飲食安全。 　　四是強化快速檢測技術(shù)支撐。采取現(xiàn)場觀摩培訓(xùn)形式，對全市基層監(jiān)管所快檢人員及企業(yè)食品安全員開展食品快速檢測業(yè)務(wù)集中培訓(xùn)，提高操作技能和運用水平。在大型超市、農(nóng)貿(mào)市場、百姓食堂示范點等基礎(chǔ)條件較好、食品消費量大的場所試點設(shè)立固定食品安全快檢點，開展“你點我檢”活動，讓“食品安全看得見”，提升群眾消費信心和滿意度。