11月26日，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局公布食品安全監(jiān)督抽檢情況公告，哈爾濱哈爾信連鎖超市有限責(zé)任公司景江東路分公司銷(xiāo)售的多寶魚(yú)、黑龍江永輝超市有限公司哈西萬(wàn)達(dá)店銷(xiāo)售的芹菜等12批次食品不合格。 　　不合格食品主要有：標(biāo)稱(chēng)沈陽(yáng)興河商貿(mào)有限公司（供貨商名稱(chēng)）供應(yīng)、由昆山潤(rùn)華商業(yè)有限公司牡丹江分公司銷(xiāo)售的鮮爪蝦（湖蝦）被檢出呋喃西林代謝物，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出；標(biāo)稱(chēng)農(nóng)安縣于丫酸菜廠生產(chǎn)、由樺川縣客來(lái)多超市銷(xiāo)售的于丫酸菜被檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)；標(biāo)稱(chēng)巴彥縣順發(fā)食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)、由巴彥縣順發(fā)食品有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的老式槽子糕（蛋糕）被檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）超標(biāo)；標(biāo)稱(chēng)哈爾濱友誼透籠農(nóng)貿(mào)超市鴻利海鮮店供應(yīng)、由哈爾濱哈爾信連鎖超市有限責(zé)任公司景江東路分公司銷(xiāo)售的多寶魚(yú)被檢出諾氟沙星，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出；標(biāo)稱(chēng)呼中區(qū)深山林下經(jīng)濟(jì)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社生產(chǎn)、由雙城市進(jìn)步綜合超市銷(xiāo)售的野生果干被檢出亮藍(lán)，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出；標(biāo)稱(chēng)沈陽(yáng)市孫兵蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社供應(yīng)、由黑龍江永輝超市有限公司哈西萬(wàn)達(dá)店銷(xiāo)售的芹菜被檢出毒死蜱超標(biāo)。據(jù)了解，毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑。按規(guī)定，菠菜、普通白菜、芹菜中毒死蜱殘留限量值不得超過(guò)0.05 mg。毒死蜱屬中毒農(nóng)藥。長(zhǎng)期暴露在含有毒死蜱的環(huán)境中，可能會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)毒性、生殖毒性，并會(huì)影響胚胎的生長(zhǎng)發(fā)育。 　　食品安全“置若罔聞”？ 　　據(jù)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)初步梳理發(fā)現(xiàn)，除上述抽檢外，截至目前2018年永輝超市因食品安全問(wèn)題已是第十八次登上各地質(zhì)檢“黑榜”，累積24批次產(chǎn)品不合格。 　　11月13日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于27批次食品不合格情況的通告》中顯示，天津永輝超市有限公司武清分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)天津市中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司生產(chǎn)的解百納干紅葡萄酒，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。 　　11月5日，鄭州市食藥監(jiān)局官方網(wǎng)站公布鄭州市流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查結(jié)果，根據(jù)《鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)鄭州市2018年度食品流通監(jiān)督檢查計(jì)劃的通知》文件要求，2018年10月24日，鄭州市食藥監(jiān)局組織開(kāi)展了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查。其中，永輝超市河南有限公司鞏義人民路分公司，檢查存在問(wèn)題：凍品雞爪未按溫度要求貯存；糕點(diǎn)加工間、熟食加工間布局不合理；現(xiàn)場(chǎng)制售食品三防設(shè)施不到位；保健食品專(zhuān)柜與普通食品混放。 　　10月16日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于39批次食品不合格情況的通告》中顯示，江蘇永輝超市有限公司南京建康路分公司銷(xiāo)售的江蘇鴻軒生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的鴻軒農(nóng)業(yè)優(yōu)選雞蛋，氧氟沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。 　　8月28日北京市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布通報(bào)，北京永輝超市有限公司朝陽(yáng)垡頭分公司所銷(xiāo)售的福順肉類(lèi)有限公司生產(chǎn)的牛腱子不合格，不合格項(xiàng)目為克倫特羅║0.671μg/kg║不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家肉類(lèi)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。 　　8月21日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布消息顯示，貴州永輝超市有限公司南明分公司銷(xiāo)售的黃瓜魚(yú)（冰），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）檢出值為157μg/kg,比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)100μg/kg）高出57.0%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站）。 　　8月14日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局通報(bào)，北京永輝超市大興西紅門(mén)分公司銷(xiāo)售的一批次沃柑的丙溴磷超標(biāo)2.65倍。 　　7月10日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局通報(bào)，其中涉及永輝超市有三款產(chǎn)品不合格，情況如下： 　　1.北京永輝超市有限公司朝陽(yáng)百子灣分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廈門(mén)市新濱南建材有限公司進(jìn)口的珍珍麥吉奶油夾心餅干（原產(chǎn)國(guó)：菲律賓），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為122mg/kg,比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)100mg/kg）高出22.0%。初檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家肉類(lèi)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司。 　　2.四川永輝超市有限公司南充市英倫城邦分公司銷(xiāo)售的鮮烏雞，磺胺類(lèi)檢出值為723μg/kg,比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)100μg/kg）高出6.23倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。 　　3.四川永輝超市有限公司眉山分公司銷(xiāo)售的鮮鴨，氯霉素檢出值為0.25μg/kg。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。 　　7月3日，永輝超市河南有限公司鄭州北環(huán)路分公司銷(xiāo)售的來(lái)自萬(wàn)邦國(guó)際批發(fā)市場(chǎng)的砂糖桔，丙溴磷檢出值為0.5mg/kg,比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)0.2mg/kg）高出1.5倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。 　　6月8日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了關(guān)于2018年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第32期），其中涉及永輝超市一款產(chǎn)品不合格，標(biāo)稱(chēng)重慶市其松食品廠生產(chǎn)，北京永輝超市有限公司豐臺(tái)區(qū)草橋分公司經(jīng)營(yíng)的川味香腸【麻辣味】，不合格項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)），經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為0.12g/kg,標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家肉類(lèi)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。 　　6月6日，安徽省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了關(guān)于公布2018年第24期食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)從通告中獲悉，其中涉及永輝超市有兩款產(chǎn)品不合格，情況如下： 　　1.安徽永輝超市有限公司合肥分公司經(jīng)銷(xiāo)的安徽齊頂山茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的六安瓜片（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/3/2），草甘膦檢出值為5.03mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1mg/kg。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。 　　2.安徽永輝超市有限公司合肥北城世紀(jì)城分公司經(jīng)銷(xiāo)的安徽齊頂山茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的六安瓜片（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/2/24），草甘膦檢出值為6.27mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1mg/kg。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。 　　6月5日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了關(guān)于2018年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第31期），其中涉及永輝超市一款產(chǎn)品不合格，情況如下：標(biāo)稱(chēng)河南豪峰食品有限公司生產(chǎn)，北京永輝超市有限公司通州臺(tái)湖分公司經(jīng)營(yíng)的紅棗蛋糕，不合格項(xiàng)目為防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為1.7,標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為1。初檢機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。 　　3月27日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公布了福建省食品藥品監(jiān)督管理局2018年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第13期）。不合格名單顯示，6批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品中有4批次檢出違禁藥物。其中，中閩百匯（泉州）商貿(mào)管理有限公司泉港分公司2017年11月28日經(jīng)營(yíng)的草鱺魚(yú)和福建永輝超市有限公司泉州泉港永嘉天地店2017年11月16日經(jīng)營(yíng)的鯉魚(yú)，被檢出孔雀石綠總量不合格。福建省食品藥品監(jiān)督管理局已要求所在地食品藥品監(jiān)管部門(mén)對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。 　　據(jù)了解，孔雀石綠別名堿性綠、鹽基塊綠、孔雀綠，是一種三苯甲烷結(jié)構(gòu)的染料，因其外觀顏色呈孔雀綠而得名。自被證實(shí)具有抗菌殺蟲(chóng)等藥效以來(lái)，許多國(guó)家曾廣泛將其用作驅(qū)蟲(chóng)劑、殺菌劑和防腐劑，以殺滅水產(chǎn)動(dòng)物體外的寄生蟲(chóng)、原生動(dòng)物和魚(yú)卵中的霉菌等。孔雀石綠可在魚(yú)體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間殘留，通過(guò)食物鏈可能對(duì)人體產(chǎn)生致畸、致癌和致突變等危害。我國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》和我國(guó)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）通知》均明確規(guī)定所有食品動(dòng)物禁止使用孔雀石綠。 　　3月23日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的不合格食品的核查處置情況的通告（2018年第7期）。通告顯示，北京永輝超市有限公司朝陽(yáng)北苑分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣州市鴻中貿(mào)易有限公司經(jīng)銷(xiāo)的唯一面海鮮口味快熟面（原產(chǎn)國(guó)：馬來(lái)西亞）（生產(chǎn)日期：2016-11-12），菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合規(guī)定。經(jīng)查，北京永輝超市有限公司朝陽(yáng)北苑分公司違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款、第第二款的規(guī)定，北京市朝陽(yáng)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局決定對(duì)其行政處罰如下：1.沒(méi)收違法所得人民幣277.7元；2.罰款人民幣51000元。（處罰決定書(shū)編號(hào)：（京朝）食藥監(jiān)食罰〔2017〕101746號(hào)） 　　3月6日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了總局關(guān)于8批次食品不合格情況的通告（2018年第47號(hào)）。其中，浙江永輝超市有限公司海寧新苑路分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市西靈子食品貿(mào)易有限公司代理臺(tái)灣可欣食品行制造的河馬莉特脆薯?xiàng)l（燒烤味，原產(chǎn)地：臺(tái)灣），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.33g/100g,比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)0.25g/100g）高出32.0%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。 　　3月5日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了福建省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（第2期）。通告顯示，經(jīng)福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院檢測(cè)，福建永輝超市有限公司福州奧體中心廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市楠翔食品有限公司生產(chǎn)的山椒鳳爪（醬鹵肉制品，輻照食品）不合格，生產(chǎn)日期為2017年11月19日，菌落總數(shù)5次檢出值分別為2.3×105CFU/g、1.7×105CFU/g、1.2×105CFU/g、2.4×105CFU/g、1.3×105CFU/g,不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)105CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)104CFU/g。 　　2月28日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了福建省食品藥品監(jiān)督管理局2018年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第9期）。其中，抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品不合格14批次，永輝超市銷(xiāo)售食品占4批次。公告顯示，永輝超市股份有限公司福建福州五四北路超市2017年10月31日經(jīng)營(yíng)的湘佳仔水鴨，磺胺類(lèi)（總量）不合格；福建永輝超市有限公司福州倉(cāng)山閩江世紀(jì)金源店2017年10月31日經(jīng)營(yíng)的白鯽魚(yú)，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不合格；永輝超市股份有限公司福建福州五四北路超市2017年10月31日經(jīng)營(yíng)的大黃魚(yú)，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不合格；永輝超市股份有限公司福建福州東方名城超市2017年10月31日經(jīng)營(yíng)的文蛤，氯霉素不合格。值得注意的是，除了永輝超市，沃爾瑪百貨、華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市等知名公司所銷(xiāo)售的產(chǎn)品也出現(xiàn)了不合格問(wèn)題。 　　2月22日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了貴州省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布2018年第9期省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢公告。公告顯示，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局抽檢炒貨食品及堅(jiān)果制品30批次，合格29批次，僅1批次開(kāi)心果不合格。據(jù)悉，不合格開(kāi)心果（規(guī)格型號(hào)：80g/袋 生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017-10-26）由貴州永輝超市有限公司六盤(pán)水萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)分公司銷(xiāo)售，生產(chǎn)企業(yè)為廣州市冠雄食品有限公司，檢出霉菌值為70CFU/g。 　　經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)提示廣大消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要通過(guò)正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒(méi)有變質(zhì)；不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。凡購(gòu)買(mǎi)不合格產(chǎn)品應(yīng)停止食用，及時(shí)與生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系。在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)上述不合格產(chǎn)品請(qǐng)撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。 　　凈利潤(rùn)下滑，放緩開(kāi)店速度 　　10月30日，永輝超市（股票代碼：601933）發(fā)布2018年三季度報(bào)告。根據(jù)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，永輝實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)7.48億元，同比僅微增0.56%;今年上半年，永輝實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)9.33億元，同比下滑11.54%;而前三季度，永輝的凈利潤(rùn)則進(jìn)一步下滑，同比跌幅達(dá)到26.9%。 　　根據(jù)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，永輝在三季度銷(xiāo)售費(fèi)用同比增長(zhǎng)40.37%,主要是新開(kāi)門(mén)店費(fèi)用增加所致。今年三季度，永輝超市股份有限公司共新開(kāi)了172家店。其中，綠標(biāo)店25家、永輝生活店137家、超級(jí)物種10家。同時(shí)，報(bào)告期內(nèi)還簽約了191家店，其中綠標(biāo)店34家、永輝生活店138家、超級(jí)物種19家。2017年，永輝曾以新增332家門(mén)店的數(shù)量創(chuàng)新開(kāi)店紀(jì)錄。截至2018年三季度末，公司共有門(mén)店1124家。根據(jù)經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，永輝今年將新開(kāi)Bravo店135家、超級(jí)物種100家、永輝生活店1000家。 　　11月12日，永輝超市股份有限公司在上交所互動(dòng)平臺(tái)上回復(fù)投資者提問(wèn)：“目前來(lái)看，完成永輝生活店的開(kāi)店計(jì)劃比較困難，公司需要根據(jù)大環(huán)境動(dòng)態(tài)調(diào)整。”