據(jù)《澳門日報》報道，食品安全關(guān)系到居民的切身健康，澳門行政法務(wù)范疇施政方針提出，加強食品安全主動監(jiān)督及執(zhí)法力度，2019年將通過立法方式，對未受牌照制度規(guī)范的外賣店及網(wǎng)購店強制進行登記。澳門民署管委會副主席李偉農(nóng)表示，當局目前正草擬相關(guān)法案，希望2019年可提上立法日程。 　　據(jù)報道，議員陳虹關(guān)注民署如何進一步規(guī)范食品標簽，加強食品安全，又稱民署早前已通過食品業(yè)界登記計劃讓外賣店自愿登記，希望當局解釋如何執(zhí)行強制登記。議員陳亦立則要求當局介紹早前完成的“蔬果制品中農(nóng)藥殘留調(diào)查”結(jié)果，關(guān)注輸澳的蔬果類殘留農(nóng)藥的程度。 　　列席立法會施政辯論的民署管委會副主席李偉農(nóng)回應指出，截止至目前，通過食品業(yè)界登記計劃進行登記的場所有280多家，其中37家沒有實體店。他稱，有關(guān)登記制度應該與時并進，市面上部分食物的病源體較易滋生及傳染，如壽司、刺身、燒味、自選飯盒及非瓶裝食品等。當局正擬定立法草案，希望借法律依據(jù)加強對網(wǎng)購及外賣店場所的食品安全監(jiān)管，但前提是登記店鋪需為實體店，方便民署巡查，確保食物的制作及銷售過程安全衛(wèi)生。 　　李偉農(nóng)指出，進口到澳門的蔬果，必須具衛(wèi)生證明，并需經(jīng)過檢驗檢疫，包括農(nóng)藥殘留檢測才可流入澳門市場。至于“蔬果制品中農(nóng)藥殘留調(diào)查”是主要針對泡菜、蔬菜汁、果干及罐頭果進行篩查，樣本有來自日本、韓國、葡萄牙、中國內(nèi)地及中國香港的產(chǎn)品，全部樣品的殘留農(nóng)藥測試及格。李偉農(nóng)又稱民署會經(jīng)常進行類似的專項調(diào)查。 　　食品標簽規(guī)范方面，李偉農(nóng)指出，執(zhí)行實體為經(jīng)濟局，但民署也有參與，在營養(yǎng)及過敏原方面給予意見。 　　此外，早前有老店因違規(guī)改動煮食爐具被民署要求暫停營業(yè)，議員邱庭彪關(guān)注民署如何協(xié)助老店改善，以及當局可否配合電子政務(wù)平臺，優(yōu)化現(xiàn)在發(fā)牌制度。李偉農(nóng)回應指出，當局認為“安全唯一”，安全問題造成的事故未必可彌補，會盡量協(xié)助有問題場所度過難關(guān)，他還透露，早前被要求停業(yè)的店家將可在下周重新營業(yè)。 　　李偉農(nóng)稱，民署于2016年起開始實施電子化，協(xié)助第四、第五類場所簡化牌照申請手續(xù)，讓申請人通過網(wǎng)上系統(tǒng)查詢審批進度。2017年推行電子餐牌報備，負責人可通過手機系統(tǒng)進行報備。民署推動每年度續(xù)期手續(xù)可在網(wǎng)上進行申請手續(xù)及繳費。2018年民署則會優(yōu)化牌照領(lǐng)取形式，通過自助服務(wù)完成。