從寧波市食品藥品安全信息公示平臺(tái)獲悉，余姚市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于餐飲環(huán)節(jié)食品安全抽檢不合格食品核查處置情況的通報(bào)（2018年第3期），公布3批次不合格食品核查處置情況。 　　一、低塘中心幼兒園蔬菜抽檢不合格案件的情況說明 　　2018年9月5日，低塘所執(zhí)法人員對(duì)余姚市低塘街道中心幼兒園食堂內(nèi)還未燒制的西芹進(jìn)行隨機(jī)抽樣送檢，經(jīng)余姚市食品檢驗(yàn)檢測中心檢驗(yàn)，于2018年9月30日出具的檢驗(yàn)報(bào)告（No:YYSJ（J）20181834）顯示該批次西芹檢出毒死蜱0.13mg/kg，不符合GB 2763-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論判定為不合格。 　　2018年10月9日，低塘所執(zhí)法人員從食檢中心領(lǐng)取檢驗(yàn)報(bào)告后即刻送達(dá)余姚市低塘街道中心幼兒園，并對(duì)此情況開展調(diào)查，該批次西芹是從2018年9月5日從余姚市綠源蔬菜配送有限公司進(jìn)貨，園方提供了完整的進(jìn)貨憑證。鑒于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，憑感官當(dāng)事人不能夠知道該西芹不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能夠如實(shí)說明進(jìn)貨來源，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人做出不予立案的決定。 　　二、余姚市三七市鎮(zhèn)中心小學(xué)蔬菜抽檢不合格案件的情況說明 　　2018年9月4日，丈亭所執(zhí)法人員從余姚市三七市鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂內(nèi)切配臺(tái)抽樣送檢芹菜。 　　2018年10月9日丈亭所收到余姚市食品檢驗(yàn)檢測中心出具 的《檢驗(yàn)報(bào)告》（編號(hào)為YYSJ（J）20181690）顯示，其檢出毒死蜱不符合GB2763-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。 　　2018年10月9日，執(zhí)法人員送達(dá)上述檢驗(yàn)報(bào)告，并將結(jié)果告知余姚市三七市鎮(zhèn)中心小學(xué)，對(duì)方對(duì)結(jié)果無異議。同日，執(zhí)法員將該案源錄入案件系統(tǒng)。后結(jié)過調(diào)查，于2018年10月16日，鑒于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，憑感官當(dāng)事人不能夠知道該芹菜不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能夠如實(shí)說明該芹菜進(jìn)貨來源，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，建議對(duì)當(dāng)事人免于處罰，局亦于同日批準(zhǔn)免于處罰。 　　三、余姚市川悅火鍋店（王宗德）蔬菜抽檢不合格案件的情況說明 　　2018年09月04日，陸埠分局執(zhí)法人員對(duì)余姚市川悅火鍋店所經(jīng)營的食品原料菠菜等進(jìn)行監(jiān)督抽檢，并送至余姚市食品檢驗(yàn)檢測中心進(jìn)行鑒定檢驗(yàn)。2018年10月08日，余姚市食品檢驗(yàn)檢測中心出具了編號(hào)為YYSJ（J）20181523的檢驗(yàn)報(bào)告，報(bào)告顯示受檢樣品菠菜的檢測項(xiàng)目毒死蜱檢驗(yàn)結(jié)果為“0.13mg/kg”，超過《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）規(guī)定的“≤0.1mg/kg”的限量。2018年10月11日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人現(xiàn)場進(jìn)行檢查，在店內(nèi)未發(fā)現(xiàn)同批次不合格菠菜，發(fā)現(xiàn)2018年09月04日顧客菜單一本，其中有3份菜單中標(biāo)注了菠菜消費(fèi)共計(jì)3份，同時(shí)向當(dāng)事人送達(dá)了上述檢驗(yàn)報(bào)告，當(dāng)事人對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果無異議。 　　當(dāng)事人于2018年09月04日從余姚市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場某蔬菜攤位采購4斤菠菜用于火鍋配菜，進(jìn)貨價(jià)7元/斤，因未留采購單據(jù)無法查證菠菜來源。當(dāng)事人采購使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人此前未曾發(fā)生過相同違法行為，目前亦未發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致群眾食用后發(fā)生食物中毒事件且在本案案發(fā)后積極配合查處，這屬于《寧波市行政處罰自由裁量權(quán)行使規(guī)則》第十一條第（三）項(xiàng)規(guī)定的應(yīng)當(dāng)依法從輕處罰的情形。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項(xiàng)、《寧波市行政處罰自由裁量權(quán)行使規(guī)則》第十一條第（三）項(xiàng)的規(guī)定，經(jīng)綜合考量，建議對(duì)當(dāng)事人從輕處罰如下： 1、沒收違法所得18元；2、罰款25000元。 　　四、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打食品藥品監(jiān)管部門12331熱線電話投訴舉報(bào)。