對于一個吃貨來說合理分配自己的資金是重點，好吃多樣不貴，點一份牛排，免費無限量的享用各種美食，可謂物美價廉，深受吃貨的喜愛。很多自助的牛排餐廳，也是越開越多，那這些看似光鮮亮麗、實惠的牛排自助食材衛(wèi)生情況怎樣呢？ 

品尚品牛排：食客評價“褒貶不一”剩菜剩食“循環(huán)利用” 

真探組記者在某消費軟件上看到，品尚品牛排餐廳只要點一份牛排就可以免費吃自助，在南昌有多家門店，真探組記者便點開了位于奧體天虹品尚品牛排店的評價，它的總評價有上千條：

好評差評褒貶不一 ,然而事實到底是怎么樣的呢？ 

真探組記者決定臥底調(diào)查。在品尚品牛排自助選餐區(qū)可以看到，琳瑯滿目的美食，擺放也很有講究，而這些看似美味的佳肴卻亂象頻發(fā)，首先來看這吧臺精致的小蛋糕，背后有什么不可告人的秘密呢。

品尚品牛排 亂象一：回收蛋糕

品尚品牛排亂象二：回收水果 

晚上，在品尚品牛排結(jié)束營業(yè)后，真探組記者看到，沒有吃完的小蛋糕，被裝進(jìn)了一個盒子里。不單單是蛋糕被回收，水果會被端進(jìn)后廚，存放起來。

品尚品牛排亂象三：回收剩菜 

更讓人感到夸張的是，品尚品牛排餐廳的一些熱菜有的也“暗藏玄機”。臥底期間，真探組記者下午在后廚就看到有幾盤中午沒吃完的熱菜，并沒倒掉。

把剩菜再次加工，撒上蔥花又成了一盤“新佳肴”，對于這樣做，品尚品牛排餐廳也有自己的理由。

品尚品牛排亂象四：回收海鮮 

為了節(jié)約， 品尚品牛排餐廳回收食物的現(xiàn)象，還不止這些。晚上營業(yè)結(jié)束后，真探組記者就發(fā)現(xiàn)后廚的員工手里拿著兩盒已吃剩下的海鮮，放到冰箱里。并稱這就是吃自助后，顧客肚子不舒服的“貓膩”。

品尚品牛排亂象五：回收油炸食品 

不僅如此，一些薯條，雞塊等油炸食品，吃著也不能讓人省心。

沒有想到，看是美味可口的的佳肴，竟然都是回收的，員工甚至自己都說這就是吃自助拉肚子的原因。不僅如此，真探組記者在臥底期間還發(fā)現(xiàn)了不少的亂象，我們接著往下看。 

員工直言：反復(fù)油炸“地溝油”醫(yī)生：對身體“危害大” 

在品尚品牛排餐廳內(nèi)，看似金黃的油炸食品不僅回收，炸食物的油也存在問題。

品尚品牛排餐廳服務(wù)員還給重復(fù)利用油，解釋了一個“特殊”的說法。

隨后，真探組記者在網(wǎng)上搜索到，這樣反復(fù)炸過的油又叫“千滾油”，危害性和地溝油差不多，對人體的傷害并不小。

餐具消毒“有選擇”  存放不合規(guī)定 

真探組記者發(fā)現(xiàn)，品尚品牛排餐廳的餐具都存放在服務(wù)臺的柜子里。餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度第8條明確規(guī)定：消毒后的餐具應(yīng)放置于專用保潔柜保存。而在品尚品牛排餐廳，不僅不按規(guī)定放置餐具，而消毒程序也不完善。在品尚品牛排餐廳連餐具消毒都有“選擇性”，還真是節(jié)約。杯子不消毒還直接放置在吧臺的下面，刀叉洗完后雖然每天都會有人擦，但這擦刀叉的布，已經(jīng)泛黃，上面還有很多的污漬。 

“澳洲牛肉”產(chǎn)自福建    員工透露“合成牛排” 

在品尚品牛排餐廳的門口顯眼處可以看到，電視屏目滾動播放著品尚品牛排的宣傳視頻：人均消費60元左右，把一塊好的牛排，比作性感的“尤物”，門口還放置了一本點單冊子，冊子上明確的寫著這樣的宣傳語：牧草產(chǎn)飼放羊更放心、精選澳洲進(jìn)口牛肉，澳洲手工牛排。 

然而事實又是如何呢？

牛排并不是進(jìn)口的，牛排本身的品質(zhì)也很有爭議，品尚品牛排餐廳員工有的說牛排就是牛肉做的，而有一位員工卻告訴了真探組記者另一個真相。

這樣透露內(nèi)部消息的員工也止一個。

品尚品牛排涉嫌“虛假宣傳” 消費者可要求賠償

品尚品牛排餐廳宣傳的澳洲進(jìn)口的牛肉，并不是進(jìn)口的，這已經(jīng)涉嫌虛假宣傳.在食客眼中這看似物美價廉的牛排自助餐廳光鮮亮麗的背后竟暗藏這么多讓食客心寒的內(nèi)幕，對于品尚品牛排存在的問題我們欄目也會聯(lián)系監(jiān)管部門第一時間進(jìn)行查處，請繼續(xù)關(guān)注追蹤報道。

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