近日,有吉首市民稱在超市購買的豬肉發(fā)現(xiàn)了白色絲狀“蟲體”物質(zhì),疑是豬肉有問題,該視頻在網(wǎng)上迅速傳開,在群眾中造成一定的恐慌。接到情況反映發(fā)生后,湖南省吉首市食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局、市動物衛(wèi)生監(jiān)督所、市畜牧局立即組成聯(lián)合調(diào)查組,對出售“有問題豬肉”的超市進行了調(diào)查。 11月16日下午,執(zhí)法人員來到新永佳購物廣場、佳惠超市生鮮市場,重點檢查超市銷售的豬肉有無“兩證兩章”(即由農(nóng)業(yè)部門出具的動物檢疫合格證和肉質(zhì)品質(zhì)檢驗合格證,動物檢疫合格印章和肉質(zhì)品質(zhì)檢驗合格印章章)和索證索票,檢查經(jīng)營者是否嚴格落實進貨查驗制度。經(jīng)檢查,超市正在零售的豬肉外觀上未發(fā)現(xiàn)問題,本月銷售豬肉的“兩證兩章”齊全,手續(xù)合格。 隨后,執(zhí)法人員拿起與視頻中相似的五花肉進行拉伸,一條細小的白色絲狀物就形成了,看起來和網(wǎng)絡上流傳的“蟲子”有幾分相似。“這是豬的血管,在殺豬將血放空后,顏色就是白色了。”吉首市動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長梁本蘭表示,網(wǎng)絡上流傳的“蟲子”圖片,很有可能是豬的血管、結締組織或神經(jīng)組織等。 相關動物檢疫專家表示,豬體內(nèi)幾種常見寄生蟲中,蛔蟲寄生在豬小腸內(nèi),長在15-40厘米之間,較容易發(fā)現(xiàn),但不會長在豬肉中;豬肉絳蟲寄生在豬的橫紋?。ㄊ萑猓﹥?nèi),這種病豬的瘦肉部分會出現(xiàn)較為明顯的白點,蟲長在0.44-0.8厘米之間;旋毛蟲一般用肉眼根本看不見,所以從豬肉中發(fā)現(xiàn)的“白蟲”,不可能是豬體內(nèi)的寄生蟲?,F(xiàn)在,隨著屠宰場的進一步完善,進入市場的生豬肉均經(jīng)過層層把關,不可能會有寄生蟲豬肉進入市場。 執(zhí)法人員提醒廣大市民,非洲豬瘟病毒屬于典型的傳豬不傳人型病毒。目前,市面豬肉均經(jīng)過正規(guī)檢驗檢疫并附有“兩章兩證”,是安全放心的,請廣大市民到超市、農(nóng)貿(mào)市場、鮮肉店等正規(guī)豬肉售賣點購買。如果市民遇到類似情況,請大家立即上報相關部門,絕不信謠、傳謠,讓謠言止于智者。