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陜西楊凌集中約談大型超市食安負(fù)責(zé)人

2018-06-04 18:42:22來源：三秦都市報已被 666 人閱讀有0人評論

內(nèi)容摘要：日前，陜西楊凌示范區(qū)食藥監(jiān)局對轄區(qū)6家大型超市負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員開展了集中約談，旨在進(jìn)一步防范銷售環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險，促進(jìn)超市規(guī)范誠信經(jīng)營。

　　日前，陜西楊凌示范區(qū)食藥監(jiān)局對轄區(qū)6家大型超市負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員開展了集中約談，旨在進(jìn)一步防范銷售環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險，促進(jìn)超市規(guī)范誠信經(jīng)營。　　該局首先通報了近期監(jiān)督檢查及超市經(jīng)營中存在的問題，分析交流了管理漏洞和風(fēng)險隱患，明確指出被約談超市在食品安全中存在的主要問題，對索證索票、散裝食品、酒類產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售等方面提出具體要求，并要求加強(qiáng)對臨近效期食品銷售的管理。要求各超市強(qiáng)化食品安全培訓(xùn)與自查自糾，不斷提高食品安全意識，堅(jiān)決防范食品安全隱患。嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，加強(qiáng)食品采購驗(yàn)收質(zhì)量管控，建立電子臺賬記錄。強(qiáng)化散裝食品標(biāo)識標(biāo)簽管理，規(guī)范產(chǎn)品信息公示牌。積極推行“廠超對接”“農(nóng)超對接”，加大對種植養(yǎng)殖基地審查，嚴(yán)把倉儲、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全關(guān)。

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