11月5日，河北省食藥監(jiān)局公布6批次不合格食品，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品3批次、飲料2批次、冷凍飲品1批次。其中，1批次綠豆芽中檢出禁用物質(zhì)4-氯苯氧乙酸鈉。 　　據(jù)悉，本次河北省食藥監(jiān)局抽檢了餅干，餐飲食品，茶葉及相關(guān)制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，方便食品，蜂產(chǎn)品，糕點(diǎn)，罐頭，酒類(lèi)，冷凍飲品，糧食加工品，肉制品等27類(lèi)食品，共計(jì)674批次樣品。 　　不合格食用農(nóng)產(chǎn)品為：滄州渤海新區(qū)家惠超市經(jīng)營(yíng)的油麥菜和滄州渤海新區(qū)鹽百商廈有限公司經(jīng)營(yíng)的油麥菜，均檢出氟蟲(chóng)腈超標(biāo)，檢出值為0.085mg/kg、0.037mg/kg；承德縣侯芳蔬菜水果超市經(jīng)營(yíng)的綠豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉，檢出值0.018mg/kg。 　　氟蟲(chóng)腈是一種苯基吡唑類(lèi)殺蟲(chóng)劑、殺蟲(chóng)譜廣，對(duì)害蟲(chóng)以胃毒作用為主，兼有觸殺和一定的內(nèi)吸作用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，氟蟲(chóng)腈在葉菜類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。 　　4- 氯苯氧乙酸鈉又稱(chēng)防落素，是一種多功能植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可以促進(jìn)豆芽下胚軸粗大，減少根部萌發(fā)，加速細(xì)胞分裂。根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)2015 年第 11 號(hào)公告，目前豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用4- 氯苯氧乙酸鈉的安全性尚無(wú)結(jié)論，豆芽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中禁止使用 4- 氯苯氧乙酸鈉。 　　不合格飲料為：涿州市水之源商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)飲用水、涿州市福利泉食品有限公司生產(chǎn)的飲用水，2批次樣品均檢出銅綠假單胞菌。 　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌， 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。 　　還有1批次不合格冷飲為秦皇島市上當(dāng)食品有限公司生產(chǎn)的老上當(dāng)冰棍，該產(chǎn)品檢出菌落總數(shù)、大腸菌群兩項(xiàng)超標(biāo)。 　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，河北省食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門(mén)按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請(qǐng)撥打河北省食品藥品投訴舉報(bào)電話“12331”進(jìn)行舉報(bào)。

      相關(guān)報(bào)道：河北省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于6批次食品不合格情況的公告（2018年 第203號(hào)）

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