2018年是“一帶一路”倡議提出5周年。民以食為天，在“一帶一路”沿線國家，食品產(chǎn)業(yè)蘊含巨大市場。2018年10月29日下午，由人民網(wǎng)、環(huán)球時報、中國食品報主辦，中國食品報網(wǎng)承辦的“一帶一路”食品產(chǎn)業(yè)國際峰會在北京建國國際會議中心隆重舉行。會上，中國食品報品牌農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略推進中心、光華博思特消費大數(shù)據(jù)中心、首頁大數(shù)據(jù)科技股份有限公司，聯(lián)合發(fā)布了《2018中國食品營養(yǎng)與健康發(fā)展趨勢報告》，重點剖析了營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢和方向，為致力于食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的業(yè)內人士提供了成熟可行的思路。 　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)專家委員會專家委員韓志輝在大會上介紹，報告中的內容主要包括四個部分，第一部分是中國國民營養(yǎng)狀況的大數(shù)據(jù)。第二部分是農(nóng)業(yè)相關的發(fā)展方向和食品結合的未來。第三部分是“互聯(lián)網(wǎng)+大健康行業(yè) ”。第四部分是營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)品牌戰(zhàn)略思維。 　　同時他強調，由于互聯(lián)網(wǎng)的影響，消費者的消費模式，消費習慣，購物行為，消費心理，消費過程都發(fā)生了巨大的變化，如果再想打造一個強大的品牌，更需要的是用新思維進行一個轉變。但也正由于這些變化，我們用傳統(tǒng)思路再打造一個品牌越來越困難，尤其是對于傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)比如奶、油、蛋等，消費者對這類產(chǎn)品已經(jīng)有了深入了解和認知。 　　那么食品健康產(chǎn)業(yè)的未來在哪里呢？韓志輝認為，一方面是在于科技和研發(fā)，研發(fā)出解決消費者健康的食品。用科技進步解決人的健康，這才是未來最大的產(chǎn)業(yè)。 　　“一帶一路”食品產(chǎn)業(yè)國際峰會是以全球各國食品產(chǎn)業(yè)及與食品產(chǎn)業(yè)相關的商會、行業(yè)協(xié)會、知名企業(yè)、社會組織等為主要參與主體的世界級食品產(chǎn)業(yè)盛會。大會依托全球強大的商協(xié)會資源平臺整合優(yōu)勢，精準對接合作渠道，搭建我國食品產(chǎn)業(yè)商會、協(xié)會、企業(yè)和“一帶一路”沿線國家食品產(chǎn)業(yè)之間資源互通、互相融合、協(xié)同發(fā)展的國際間合作交流平臺。 　　據(jù)了解，本次峰會是“一帶一路國際商協(xié)會大會”的食品行業(yè)分論壇。“一帶一路國際商協(xié)會大會”是由中華全國工商業(yè)聯(lián)合會、中國一帶一路網(wǎng)指導，人民網(wǎng)、環(huán)球時報主辦，環(huán)球網(wǎng)承辦的一個以全球各國商會、行業(yè)協(xié)會等社會組織為主要參與主體的國際盛會。本次大會歷時兩天，共設高峰論壇及研討會近20場，來自國內外的頂尖智庫、行業(yè)領袖、企業(yè)精英將分別出席各分論壇。此外，大會期間，將圍繞數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展、中國新經(jīng)濟發(fā)展、國際投資經(jīng)貿(mào)、商協(xié)會協(xié)同發(fā)展等幾大板塊舉行近60場主題演講、高峰對話、圓桌論壇等，大會致力于成為內容豐富、形式多樣的全球化、多元化國際商協(xié)會發(fā)展平臺。