近日，銅陵市食品藥品監(jiān)督管理局公布2018年第42期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次抽檢5類食品15批次樣品。其中，抽檢飲料5批次，不合格2批次。 　　本次抽檢的飲料主要是飲用純凈水。抽檢依據是《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）等相關法律法規(guī)及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括渾濁度、耗氧量（以O2計）、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、亞硝酸鹽（以NO2-計）、余氯（游離氯）、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸鹽、大腸菌群、銅綠假單胞菌等指標。 　　不合格樣品具體信息如下： 　　1、樅陽縣安之源純凈水廠生產的安之源飲用純凈水（生產日期/批號：2018-8-22），耗氧量（以O2計）檢出值為10.3mg/L。標準規(guī)定為≤2.0mg/L。承檢機構為銅陵市食品藥品檢驗中心； 　　2、安徽省東華飲用水有限公司生產的東華龍泉（包裝飲用水）（生產日期/批號：2018-8-24），銅綠假單胞菌檢出值為n=5,c=1,m=28。標準規(guī)定為n=5,c=0,m=0。承檢機構為銅陵市食品藥品檢驗中心； 　　據介紹，耗氧量是用來表示飲水和較潔凈的水中所含可被高錳酸鉀（在酸性或堿性條件下）氧化的物質（以有機物為主，也包括無機還原性物質）消耗氧的量，以氧（O2，mg/L）表示，它是反映水體中有機及無機可氧化物質的常用指標。水中耗氧量的大小不僅可以間接地反映水中還原性物質的相對含量，還可以作為水體被污染的標志之一對水質污染情況進行綜合分析評價，在給水處理中耗氧量的大小還可反映一定的凈化程度。 　　銅綠假單胞菌是一種條件性致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活。如果桶裝水的消費周期較長，營養(yǎng)要求較低的銅綠假單胞菌可以生長繁殖，可能會引起味道、氣味和濁度的改變。產生的原因可能是水源帶入；生產過程中工藝控制不嚴；或者包裝材料清洗消毒缺陷。 　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，經營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已依法進行調查處理，查明不合格產品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。 　　銅陵市食品藥品監(jiān)督管理局提示廣大消費者，購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。