為規(guī)范學(xué)校、幼兒園食堂食品經(jīng)營行為，嚴(yán)防發(fā)生群體性食品安全事故，近期，?？邶埲A區(qū)食藥監(jiān)局開展學(xué)校、幼兒園食堂及校園周邊食品安全巡查工作。因多次責(zé)令整改仍不改正，海口市龍華區(qū)義龍后路的?？谑行〔┦坑變簣@被重罰8萬元（見南國都市報(bào)10月27日06版）。28日，南國都市報(bào)記者了解到，因存在三防措施未完善及未具有合理的設(shè)備布局、未履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、從業(yè)人員未取得健康證從事食品經(jīng)營活動(dòng)等情況，海口市博文培訓(xùn)中心、海口博才流動(dòng)人口子弟小學(xué)、海口市龍華區(qū)瑞德幼兒園被分別予以警告。 　　9月28日，海口市龍華區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員，對龍華路龍華雅苑的?？诓┪呐嘤?xùn)中心進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)該中心內(nèi)食品加工操作場所布局存在設(shè)施設(shè)備不齊、布局及工藝流程不合理等問題，不符合“生進(jìn)熟出”的單一流程，也沒有分隔出成粗加工、洗消和配餐等功能間，且該食品加工操作場所與廁所相鄰。該培訓(xùn)中心的食品加工操作場所“三防”措施不完善，與室外相通處及門窗未安裝防護(hù)蠅蟲等措施。 　　經(jīng)執(zhí)法人員調(diào)查，?？诓┪呐嘤?xùn)中心已辦理《辦學(xué)許可證》，卻未懸掛《食品經(jīng)營許可證》，該中心在未經(jīng)合理布局的食品加工區(qū)內(nèi)進(jìn)行食品加工操作，并向中心內(nèi)的85名學(xué)員提供餐飲服務(wù)。該中心負(fù)責(zé)人吳某坦言，他們的食品加工操作場所布局存在設(shè)施設(shè)備不齊，布局及工藝流程不合理等問題，將配合執(zhí)法人員進(jìn)行整改。 　　10月12日，龍華區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對海口市龍華區(qū)丁村的博才流動(dòng)人口子弟小學(xué)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該小學(xué)的食堂采購大米未履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、未建立進(jìn)（銷）記錄臺賬，執(zhí)法人員對該小學(xué)食堂現(xiàn)場下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》。 　　“食品經(jīng)營者采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明。”據(jù)執(zhí)法人員介紹，同時(shí)，食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、保質(zhì)期等相關(guān)內(nèi)，并保存相關(guān)憑證。因該小學(xué)食堂違反了《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，?？谑旋埲A區(qū)食藥監(jiān)局予以立案調(diào)查處理。 　　?？谑旋埲A區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對南海大道的瑞德幼兒園進(jìn)行監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，該幼兒園內(nèi)共有3名從事接觸直接入口食品工作人員，然而其中有兩人沒有辦理有效期內(nèi)的健康證明，并正在從事接觸直接入口食品的工作。 　　執(zhí)法人員告訴記者，根據(jù)我國《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員，應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方才可以上崗工作。針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的情況，執(zhí)法人員責(zé)令兩名沒有健康證明的工作人員停業(yè)接觸直接入口食品加工操作工作，并對該幼兒園下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》。 　　28日，南國都市報(bào)記者了解到，因存在三防措施未完善及未具有合理的設(shè)備布局、未履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、從業(yè)人員未取得健康證從事食品經(jīng)營活動(dòng)等情況，龍華區(qū)食藥監(jiān)局分別海口市博文培訓(xùn)中心、海口博才流動(dòng)人口子弟小學(xué)、?？谑旋埲A區(qū)瑞德幼兒園被予以行政警告。