據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，上周（10月15日至21日，下同）食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)回落。比前一周下降0.1%。其中，蔬菜、蛋類、水產(chǎn)品和禽類價(jià)格不同幅度下降，肉類價(jià)格基本持平，糧食、食用油和水果價(jià)格略有上漲。　　蔬菜價(jià)格繼續(xù)回落。30種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格比前一周下降1.9%。其中，17種蔬菜價(jià)格環(huán)比不同幅度下降，黃瓜、生菜、大白菜價(jià)格比前一周分別下降11.8%、9.9%和8.7%。各地秋季蔬菜進(jìn)入上市高峰期，市場(chǎng)供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格將進(jìn)入階段性下降區(qū)間。 　　雞蛋價(jià)格降幅收窄。雞蛋價(jià)格比前一周下降0.5%，降幅較前一周收窄1.1個(gè)百分點(diǎn)。其中，南京、銀川、濟(jì)南雞蛋價(jià)格比前一周分別下降5.3%、5.2%和5.1%。雞蛋產(chǎn)量季節(jié)性增加，消費(fèi)需求持續(xù)平淡，預(yù)計(jì)短期內(nèi)蛋價(jià)將小幅震蕩。 　　水產(chǎn)品價(jià)格延續(xù)跌勢(shì)。水產(chǎn)品價(jià)格比前一周下降0.4%。其中，大帶魚、大黃魚和草魚價(jià)格降幅居前，分別下降2.5%、1.5%和1.1%。養(yǎng)殖類水產(chǎn)品進(jìn)入上市旺季，市場(chǎng)供應(yīng)增加，加之天氣轉(zhuǎn)冷，運(yùn)輸成本和損耗減少，預(yù)計(jì)后期水產(chǎn)品價(jià)格將延續(xù)下行態(tài)勢(shì)。 　　禽類價(jià)格略有下降。白條雞價(jià)格比前一周下降0.2%。其中，鄭州、南京、廈門白條雞價(jià)格分別下降5%、4%和3.9%。禽肉消費(fèi)趨于平淡，預(yù)計(jì)后期禽肉價(jià)格將呈小幅下行態(tài)勢(shì)。 　　肉類價(jià)格小幅波動(dòng)。豬肉價(jià)格比前一周下降0.5%，牛肉、羊肉價(jià)格分別上漲0.8%和1.4%。其中，杭州、寧波、銀川豬肉價(jià)格分別下降8.2%、7.3%和5.1%，蘭州、貴陽(yáng)、南京牛肉價(jià)格分別上漲7.4%、4.9%和4.6%，蘭州、濟(jì)南、大連羊肉價(jià)格分別上漲6.7%、6.7%和6.5%。預(yù)計(jì)近期肉類價(jià)格將保持小幅波動(dòng)態(tài)勢(shì)。 　　糧食價(jià)格略有調(diào)整。秈米、面粉價(jià)格比前一周分別上漲0.4%和0.3%，粳米價(jià)格下降0.6%。其中，西安、濟(jì)南、廣州秈米價(jià)格分別上漲2.3%、2.2%和1%，重慶、濟(jì)南、合肥面粉價(jià)格分別上漲3.5%、2.1%和0.3%，南京、廣州、西安粳米價(jià)格分別下降2.7%、1.9%和1.5%。全國(guó)秋糧收獲進(jìn)入收尾階段，市場(chǎng)供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)后期糧食價(jià)格將以小幅波動(dòng)為主。 　　食用油價(jià)格小幅走高。豆油、菜籽油價(jià)格比前一周分別上漲0.4%和0.2%，花生油價(jià)格基本持平。其中，南昌、青島、重慶豆油價(jià)格分別上漲4.2%、4.1%和3.5%，廈門、福州、重慶菜籽油價(jià)格分別上漲5%、1.5%和0.8%，南昌、石家莊、福州花生油價(jià)格分別上漲5%、3.5%和1%。近期油廠開(kāi)機(jī)率提升，大豆壓榨量維持高位，加之美豆價(jià)格略有下跌，大豆進(jìn)口成本降低，預(yù)計(jì)后期國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格將震蕩回落。