香港有機(jī)認(rèn)證中心總干事曾贊安接受香港文匯報(bào)專訪時(shí)指出，香港的有機(jī)食品標(biāo)簽制度與日本、臺(tái)灣等地相似，大致上可分為「先發(fā)標(biāo)簽」及「后發(fā)標(biāo)簽」兩種模式，前者預(yù)先給予食品供應(yīng)商標(biāo)簽，再透過(guò)一年內(nèi)數(shù)次的抽樣檢驗(yàn)確保食品安全，「后發(fā)標(biāo)簽」則是在種植期間，依批次抽樣化驗(yàn)，合格則發(fā)予標(biāo)簽，不合格便會(huì)發(fā)出警告信，甚至?xí)蒙唐氛f(shuō)明條例提出控告。他形容后發(fā)標(biāo)簽制產(chǎn)生更多工序，但把關(guān)力度更大，一般而言在中果期（植物迅速發(fā)育的時(shí)期）便可完成所有程序，所以不會(huì)影響農(nóng)民出售收成。 

「分拆上市」易受細(xì)菌污染 本港現(xiàn)時(shí)有兩間有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)，包括香港有機(jī)認(rèn)證中心，以及香港有機(jī)資源中心認(rèn)證有限公司。食環(huán)署亦會(huì)抽樣化驗(yàn)進(jìn)口有機(jī)食品，經(jīng)測(cè)試的農(nóng)藥成分達(dá)300項(xiàng)，同時(shí)能夠追蹤食品來(lái)源，曾贊安認(rèn)為，總括而言屬于安全。     

不過(guò)，曾贊安提到，市民若遇上非「一條龍」式生產(chǎn)的有機(jī)食品，應(yīng)小心提防。有不法商人以「分拆上市」方式，在加工有機(jī)食品時(shí)摻入非有機(jī)食材，再高價(jià)出售，過(guò)程中食品更有可能受細(xì)菌污染。若有機(jī)食品的種植、加工及包裝過(guò)程都在同一地點(diǎn)進(jìn)行，其標(biāo)簽則較可信。此外，街市小販有時(shí)會(huì)在未取得認(rèn)證下，以有機(jī)食品作招徠，消費(fèi)者需要警惕。市民若有懷疑，應(yīng)要求商販提供證明，大型超級(jí)市場(chǎng)亦會(huì)在有機(jī)食品貨架附近，貼上認(rèn)證標(biāo)簽。     

曾贊安坦言，香港有機(jī)食品市場(chǎng)不大，種植條件與市場(chǎng)脫節(jié)，加上港府仍未有真正的農(nóng)業(yè)政策，令本地有機(jī)農(nóng)業(yè)進(jìn)入萎縮。他認(rèn)為，香港農(nóng)場(chǎng)亦可循休閑型及教育型方向發(fā)展，港府亦應(yīng)協(xié)助推廣本地有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)簽，提高透明度，加深市民對(duì)有機(jī)食品的了解。

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