民以食為天、食以安為先。“米袋子”“菜籃子”“飯桌子”，看似瑣碎小事，卻關(guān)乎每個(gè)人的健康，在有著“史上最嚴(yán)”之稱的《食品安全法》修訂施行后，我國(guó)食品安全整體狀況明顯好轉(zhuǎn)，但總有那么一些人心存僥幸，以身試法。 　　近日浙江泰順法院公開審理的一起“生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪”案件中，被告人魏某和劉某就因觸犯食品安全的紅線而受到了法律的審判。 　　2017年10月26日，泰順縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)被告人王某銷售的熟食進(jìn)行隨機(jī)抽樣送檢，并在劉某的熟食店中查獲“日落黃”食品添加劑一瓶。經(jīng)檢測(cè)，劉某銷售的牛百葉、鴨腿、雞腿、牛肉、烤鴨（含日落黃和胭脂紅）等熟食中均含有日落黃，不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）使用食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn)要求。 　　“日落黃”是中國(guó)批準(zhǔn)使用的食品添加劑，主要用于食品和藥物的著色，也可用于制造鋁鹽色淀顏料。“日落黃”的使用范圍限于糕點(diǎn)、水果調(diào)味糖漿、飲料、調(diào)制酒、果凍、膨化食品等食品，并且都有相應(yīng)的最大使用量。“日落黃”的添加使用范圍，不包括生、鮮肉，熟肉制品。 　　經(jīng)查，被告人劉某應(yīng)當(dāng)明知在熟食中添加“日落黃”對(duì)人體有害的情況下，仍在其加工制作的熟食中添加“日落黃”，并在泰順縣羅陽(yáng)鎮(zhèn)某熟食店進(jìn)行銷售。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，其銷售添加“日落黃”的熟食肉制品金額達(dá)6萬余元。 　　經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，被告人劉某銷售的烤鴨是從被告人魏某處進(jìn)貨，魏某系溫州蒼南人，在未取得相應(yīng)的食品生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等情況下，在家中制作熟食，由于有顧客反映烤鴨顏色不好看，魏某為了制作出“顏值”更高的烤鴨以謀取利益，便在明知在烤鴨中添加“日落黃”、“胭脂紅”對(duì)人體有害的情況下，仍在其制作加工的烤鴨中添加“日落黃”、“胭脂紅”，并將烤鴨銷售至泰順、平陽(yáng)等地（平陽(yáng)等地線索已移交至當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局查處），據(jù)魏某在法庭上的供述，其在制作熟食時(shí)非法使用添加劑已達(dá)三四年的時(shí)間。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，其銷售添加“日落黃”、“胭脂紅”的烤鴨金額至少達(dá)10萬余元。 　　泰順法院經(jīng)審理認(rèn)為，被告人魏某、劉某在食品加工、銷售過程中，違反食品安全標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)的熟食肉制品中超范圍添加食品添加劑，并予以銷售，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。公訴機(jī)關(guān)指控罪名成立。鑒于兩名被告人歸案后如實(shí)供述犯罪事實(shí)，系坦白，依法作出如下判決： 　　判決結(jié)果 　　·被告人魏某犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，判處拘役四個(gè)月，并處罰金10000元。 　　·被告人劉某犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，判處拘役三個(gè)月，并處罰金5000元。