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北京順義區(qū)專項(xiàng)抽檢糕點(diǎn)類食品

2018-06-04 09:38:16來源：中國(guó)醫(yī)藥報(bào)已被 707 人閱讀有0人評(píng)論

內(nèi)容摘要：近日，北京市順義區(qū)食品藥品監(jiān)管局食品藥品安全監(jiān)控中心牽頭組織開展糕點(diǎn)類食品專項(xiàng)抽檢。

　　本報(bào)北京訊近日，北京市順義區(qū)食品藥品監(jiān)管局食品藥品安全監(jiān)控中心牽頭組織開展糕點(diǎn)類食品專項(xiàng)抽檢。　　此次專項(xiàng)抽檢有四個(gè)特點(diǎn)：一是實(shí)現(xiàn)全鏈條專項(xiàng)抽檢，對(duì)象包括糕點(diǎn)類生產(chǎn)企業(yè)、商超、餐飲單位。二是覆蓋消費(fèi)量大的主要品牌，對(duì)知名品牌、市場(chǎng)占有率較大的品牌均進(jìn)行抽樣檢測(cè)。三是突出微生物等重點(diǎn)檢測(cè)指標(biāo)，重點(diǎn)檢測(cè)微生物、致病菌、霉菌和防腐劑等15項(xiàng)指標(biāo)。四是采取不打招呼、直奔現(xiàn)場(chǎng)的抽檢形式，突擊抽檢原料進(jìn)貨與記錄、現(xiàn)場(chǎng)加工衛(wèi)生狀況、產(chǎn)品儲(chǔ)存與銷售等情況。　　此次共抽檢糕點(diǎn)類樣品120件，覆蓋18個(gè)品牌，品種包括面包、蛋糕等。經(jīng)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

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