第三季度，抽檢發(fā)現(xiàn)不合格食品主要集中在14類食品，分別為：餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、食用油、油脂及其制品、水果制品、糕點(diǎn)、飲料、酒類、肉制品、蜂產(chǎn)品、豆制品、方便食品、淀粉及淀粉制品、罐頭。其中，餐飲食品是重災(zāi)區(qū)，有299批次，其次是調(diào)味品有14批次，食用農(nóng)產(chǎn)品有13批次。 抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題，一是食品中微生物污染問題占不合格總數(shù)的55.2%；二是食品中檢出其他污染物問題占不合格總數(shù)的25.9%；三是質(zhì)量指標(biāo)不合格問題占不合格總數(shù)的10.4%；四是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的3.47%；五是食品中檢出非食用物質(zhì)占不合格總數(shù)的1.9%；六是食品中檢出獸藥殘留指標(biāo)不合格問題占不合格總數(shù)的1.3%；七是食品中檢出禁用獸藥占不合格總數(shù)的0.53%；八是農(nóng)藥殘留指標(biāo)不合格問題占不合格總數(shù)的0.53%；九是食品中禁用農(nóng)藥問題占不合格總數(shù)的0.53%；十是食品中檢出重金屬的元素污染物指標(biāo)不合格問題占不合格總數(shù)的0.3%。
監(jiān)督抽檢按抽檢地區(qū)分析，西寧地區(qū)共抽檢2023批次，其中檢出不合格樣品107批次，合格率為94.7%。海東地區(qū)共抽檢944批次，其中檢出不合格樣品97批次，合格率為89.7%。海西地區(qū)共抽檢516批次，其中檢出不合格樣品18批次，合格率為96.5%。黃南地區(qū)共抽檢281批次，其中檢出不合格樣品26批次，合格率為90.1%。玉樹地區(qū)共抽檢277批次，其中檢出不合格樣品22批次，合格率為92.5%。海南地區(qū)共抽檢494批次，其中檢出不合格樣品28批次，合格率為94.3%。果洛地區(qū)共抽檢267批次， 其中檢出不合格樣品27批次，合格率為89.8%。海北地區(qū)共抽檢293批次， 其中檢出不合格樣品24批次，合格率為91.8%。相關(guān)報(bào)道：青海省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2018年第三季度食品抽檢分析情況的通告 2018年 第81號(hào)
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