近期，黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局組織對食用油（油脂及其制品）、蔬菜制品、飲料等3類食品共147批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。10月8日，4批次不合格食品被曝光，涉及大豆油、飲用水。 

通報顯示，不合格大豆油為2批次，包括：七臺河市天然植物油有限公司銷售的標(biāo)稱七臺河市天然植物油有限公司生產(chǎn)的大豆油（非轉(zhuǎn)基因）、綏芬河市青云經(jīng)貿(mào)有限公司青云超市銷售的標(biāo)稱黑龍江吉慶大豆蛋白油脂有限公司生產(chǎn)的九三毅騰牌大豆油。2批次產(chǎn)品均檢出酸值超標(biāo)，檢出值為2.3mg/g、0.46mg/g。此外，上述的大豆油（非轉(zhuǎn)基因）還檢出溶劑殘留超標(biāo)，檢出值為113.9mg/kg。 

《GB/T 1535-2003 大豆油》 中規(guī)定，壓榨成品大豆油、浸出成品大豆油中酸價須符合：≤0.2mg/g（一級）、≤0.3mg/g（二級）、≤1.0mg/g（三級）、≤3.0mg/g（四級）。大豆浸出油一級、二級和壓榨油中溶劑殘留量不得檢出（注：溶劑殘留量檢出值小于10mg/kg時，視為未檢出），三級、四級浸出油溶劑殘留量≤50mg/kg。 

還有2批次不合格飲用水為：嫩江縣冰花啤酒有限公司銷售的標(biāo)稱黑龍江省黑河市嫩江縣冰花啤酒有限公司生產(chǎn)的南極冰源純凈水、東寧家家樂購商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱齊齊哈爾冷韻泉蘇打水制造有限公司生產(chǎn)的極地冰泉飲用天然蘇打水，2批次產(chǎn)品均檢出亞硝酸鹽超標(biāo)，檢出值為0.01mg/L、0.44mg/L。 

根據(jù)《GB 2762-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》中規(guī)定，包裝飲用水（礦泉水除外）中亞硝酸鹽的限量為≤0.005mg/L。飲用水中亞硝酸鹽不合格的原因可能是水源受亞硝酸鹽污染造成，長期飲用亞硝酸鹽超標(biāo)的水會給消費(fèi)者健康造成危害。飲用水污染可能來自兩個方面，一是可能來自飲用水生產(chǎn)企業(yè)的水源污染，水源附近土壤中大量施用硝酸鹽肥料等造成硝酸鹽含量高，部分硝酸鹽在水體微生物的作用下轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽；另一方面是生產(chǎn)過程中微生物控制不當(dāng)，放置時間長了之后，水中的硝酸鹽通過細(xì)菌轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，造成亞硝酸鹽超標(biāo)。 

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》（國家食品藥品監(jiān)督管理總局令11號）等規(guī)定，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者對不合格食品立即采取封存庫存，暫停生產(chǎn)、銷售和使用，召回、下架等風(fēng)險防控措施。黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局要求所在地食品藥品監(jiān)管部門對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施，依法查處，并向有關(guān)部門通報不合格食品情況。

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