10月8日，山西省食藥監(jiān)局發(fā)布2018年第38期食品安全抽檢信息，本期公布145批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜、水果）1大類26種產(chǎn)品。其中，不合格樣品6批次，不合格原因?yàn)闄z出農(nóng)藥殘留超標(biāo)。 

值得注意的是，不合格產(chǎn)品中，有1批次豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉。不合格產(chǎn)品為：太原市尖草坪區(qū)南寨客都超市（被抽樣單位地址為尖草坪區(qū)南寨新蘭路79號）購進(jìn)銷售的豆芽，購進(jìn)日期：2018年7月31日。4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.16mg/kg。4－氯苯氧乙酸鈉又稱防落素，是一種內(nèi)吸、廣譜，高效、多功能植物生長調(diào)節(jié)劑，由植物的根、莖、葉、花和果吸收，主要用于防治落花、落果，抑制豆類生根等，并且可調(diào)節(jié)植物株內(nèi)激素的平衡，刺激子房膨大，補(bǔ)充植物體內(nèi)生長素不足。在豆芽生產(chǎn)中，4－氯苯氧乙酸鈉可以促進(jìn)豆芽下胚軸粗大，減少根部萌發(fā)，加速細(xì)胞分裂，可提高豆芽產(chǎn)量和質(zhì)量，所生豆芽肥嫩、粗壯、爽口。食藥監(jiān)總局，衛(wèi)計委，農(nóng)業(yè)部三部委2015第11號公告規(guī)定，4－氯苯氧乙酸鈉因缺乏食品添加劑工藝必要性，國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)已取消其作為食品添加劑在食品上使用。 

還有2批次檢出毒死蜱超標(biāo)，分別為：山西博源超市有限公司（被抽樣單位地址為長治市城東路博源超市）購進(jìn)銷售的菠菜，購進(jìn)日期：2018年8月10日；襄汾縣家中家超市有限責(zé)任公司華億購物廣場（被抽樣單位地址為襄汾縣平安廣場）購進(jìn)銷售的芹菜，購進(jìn)日期：2018年8月8日。 

毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，毒死蜱在菠菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg、在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。造成蔬菜中毒死蜱超標(biāo)的原因可能是農(nóng)戶隨意擴(kuò)大使用范圍，在蔬菜種植過程中使用了農(nóng)藥毒死蜱。 

2批次產(chǎn)品檢出氧樂果超標(biāo)，分別為：山西田森集團(tuán)有限公司定陽路店（被抽樣單位地址為晉中開發(fā)區(qū)文苑街與定陽路交匯處）購進(jìn)銷售的茄子，購進(jìn)日期：2018年8月21日；襄汾縣襄陵佳萬福購物中心（被抽樣單位地址為襄汾縣襄陵鎮(zhèn)商業(yè)街）購進(jìn)銷售的韭菜，購進(jìn)日期：2018年8月8日。 

氧樂果屬于有機(jī)磷類殺蟲劑，具有較強(qiáng)的內(nèi)吸、觸殺和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，氧樂果在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。造成氧樂果超標(biāo)的原因可能是種植戶隨意擴(kuò)大使用范圍，在蔬菜種植過程中使用了農(nóng)藥氧樂果。 

另外，還有1批次白菜檢出甲胺磷超標(biāo)。為：武鄉(xiāng)縣好又多超市（被抽樣單位地址為長治市武鄉(xiāng)縣太行街158號）購進(jìn)銷售的白菜，購進(jìn)日期：2018年8月11日。甲胺磷是一種高效有機(jī)磷殺蟲劑，殺蟲范圍廣，商品名為多滅靈?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定在白菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。超標(biāo)的原因可能是農(nóng)戶隨意擴(kuò)大使用范圍，在蔬菜種植過程中使用了限用農(nóng)藥。 

針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，山西省食藥監(jiān)局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，通報農(nóng)業(yè)相關(guān)部門，責(zé)成相關(guān)市局及時進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回不合格產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。

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