中秋團(tuán)圓吃月餅，為了讓大伙兒都能吃上可口、安全的月餅，平安過一個(gè)中秋，荊州市食品藥品監(jiān)督管理局開展了節(jié)前的食品安全專項(xiàng)檢查，尤其是對(duì)城區(qū)月餅制售作坊以及過節(jié)期間常用的食品、調(diào)味品進(jìn)行了抽檢，在檢查過程中，就發(fā)現(xiàn)了一家無證經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)店鋪進(jìn)行了處罰，以保障市民節(jié)日期間的飲食安全。 　　執(zhí)法人員對(duì)城區(qū)多家月餅銷售商鋪進(jìn)行了檢查，總體情況良好，商戶具備資質(zhì)，生產(chǎn)的月餅符合食品安全相關(guān)規(guī)范。不過，在長(zhǎng)港路菜市場(chǎng)附近的一家西餅店檢查時(shí)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該店面柜臺(tái)上擺放了各類月餅、糕點(diǎn)，但進(jìn)入店鋪內(nèi)部，卻發(fā)現(xiàn)這些表面光鮮的食品背后，卻有著一個(gè)不那么“光鮮”的制作環(huán)境。 　　洗手間對(duì)面赫然擺放著一個(gè)烤箱，店鋪內(nèi)連一個(gè)獨(dú)立的清洗水池都沒有，食材清洗制作要在“洗手間”內(nèi)進(jìn)行，從業(yè)人員還沒有辦理健康證。 　　店內(nèi)烘烤好的月餅，就攤擺在貨架之上，也沒有防蠅措施，原料倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生狀況同樣令人堪憂。 　　這家西餅店環(huán)境簡(jiǎn)陋，原材料也不能提供進(jìn)貨單據(jù)，一箱箱的葡萄干外包裝很不衛(wèi)生，雞蛋連外殼都沒有清洗。 　　這樣的環(huán)境，是不具備從事食品經(jīng)營(yíng)的資格，而這家店鋪沒有辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，屬于無證經(jīng)營(yíng)，執(zhí)法人員依法對(duì)這家店鋪的貨物進(jìn)行了下架，并作出處罰。 　　執(zhí)法人員介紹，中秋期間他們加大了整治力度，對(duì)于不合規(guī)范的食品一律下架禁止銷售，嚴(yán)重的還會(huì)關(guān)停。 　　在中秋整治行動(dòng)中，除了這一家無證經(jīng)營(yíng)的單位外，大部分月餅生產(chǎn)制作商戶都能認(rèn)真落實(shí)食藥監(jiān)局的各項(xiàng)規(guī)定，自覺把市民的食品安全擺放在第一位，堅(jiān)持做有口碑的生意。節(jié)日期間除了月餅的食品安全，食藥人員還對(duì)城區(qū)鹵菜制售商販進(jìn)行了抽樣檢查，對(duì)兩湖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的調(diào)味品等進(jìn)行了專項(xiàng)抽檢，邀請(qǐng)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)各食品樣本進(jìn)行了取樣，守護(hù)市民舌尖上的安全。