9月18日，江蘇省食藥監(jiān)局公布了近期開展的省級食鹽安全監(jiān)督抽檢的相關(guān)信息公告，本次抽檢涉及食鹽共計400批次，有4批次檢出存在問題。 　　公告顯示，不合格食鹽中有3批次檢出為標(biāo)簽不合格。其中，唐山達(dá)峰鹽業(yè)有限責(zé)任公司江蘇分公司銷售的腌制（漬）鹽檢出產(chǎn)品標(biāo)簽未標(biāo)注生產(chǎn)日期。依據(jù)GB 7718-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》4.1.7.1條規(guī)定，應(yīng)清晰標(biāo)示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。 　　另外，還有2批次產(chǎn)品標(biāo)注產(chǎn)品名稱未反映產(chǎn)品真實屬性，為：蘇果超市（揚中）有限公司銷售的海粒素（生產(chǎn)日期為2016-10-05）和蘇果超市（南通）有限公司如東分公司銷售的海粒素（加碘）（生產(chǎn)日期為2016-10-05）。依據(jù)GB 7718-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》4.1.2.1條規(guī)定，應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置，清晰地標(biāo)示反映食品真實屬性的專用名稱。 　　此外，還有1批次不合格食鹽為無錫悅家商業(yè)有限公司陽光店銷售的蒂安粗粒地中海海鹽（ 生產(chǎn)日期為2017-02-15），該產(chǎn)品在開蓋后有異味。依據(jù)GB2721-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用鹽》的要求，氣味項目應(yīng)該為無異味。 　　針對抽檢結(jié)論為不合格的產(chǎn)品，江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成南京、無錫、鎮(zhèn)江、南通等相關(guān)市局依法予以核查處置。抽檢結(jié)果已通報產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)銷所在地上海、天津、河北等省市食品藥品監(jiān)管局或市場監(jiān)管局，以督促產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位按照法律法規(guī)要求排查原因并進(jìn)行整改。 　　同時，江西省食藥監(jiān)局提醒消費者，購買食鹽時要選擇正規(guī)的商場或超市，要注意查看外包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識是否標(biāo)注有產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、制造商或經(jīng)銷商的名稱和地址、生產(chǎn)日期、儲存方法、質(zhì)量等級，各種標(biāo)識要規(guī)范、齊全，并貼有防偽“碘鹽標(biāo)志”。另外，碘鹽中的碘遇高溫會分解而揮發(fā)，所以炒菜時不要用鹽“爆鍋”，應(yīng)等菜八成熟后才放入鹽，這樣可以減少碘的損失。
      相關(guān)報道：江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于400批次食鹽安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2018年第1期）

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