2018年中秋節(jié)將至，寧夏自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局開(kāi)展了月餅食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢，共抽檢50批次，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。 　　據(jù)通報(bào)，此次抽檢包括：抽取寧夏本地生產(chǎn)的月餅46批次，抽取外省生產(chǎn)的月餅4批次。監(jiān)督抽檢項(xiàng)目包括：酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、富馬酸二甲酯、蘇丹紅I-IV、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、納他霉素、三氯蔗糖、防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、霉菌。 　　目前正值月餅消費(fèi)旺季，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者，月餅是中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)節(jié)令食品，種類(lèi)繁多，品種豐富，在選購(gòu)、保存和食用時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意以下方面：一是建議到超市、食品商店等正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)月餅，并留存購(gòu)物憑證。購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意查看包裝是否完整、散裝月餅的盛放容器是否清潔，不要購(gòu)買(mǎi)顏色或味道異常、無(wú)保質(zhì)期、過(guò)保質(zhì)期或來(lái)源不明的月餅；二是購(gòu)買(mǎi)后按照產(chǎn)品包裝上標(biāo)示的保存方法進(jìn)行保存，保存時(shí)限不能超過(guò)產(chǎn)品保質(zhì)期，吃之前要保持個(gè)人衛(wèi)生，并查看月餅外觀(guān)是否正常，有無(wú)異味、霉變，一旦發(fā)現(xiàn)異常要停止食用；三是不同類(lèi)別月餅糖分、油脂等含量不同，消費(fèi)者可根據(jù)個(gè)人喜好選購(gòu)。大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議適量食用并保持均衡飲食，對(duì)于老人、兒童及腸胃不適者，建議根據(jù)自身身體狀況適量食用。