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成都“小龍坎老火鍋”最新檢查結(jié)果：未使用火鍋回收油

2018-06-01 14:43:58來源：四川新聞網(wǎng)已被 383 人閱讀有0人評論

內(nèi)容摘要：5月31日晚，成都市食藥監(jiān)局發(fā)布關(guān)于“小龍坎老火鍋”最新檢查結(jié)果稱，未發(fā)現(xiàn)顯著違反《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，以及使用回收火鍋油為原料再次加工的違法行為。

5月31日晚，成都市食藥監(jiān)局發(fā)布關(guān)于“小龍坎老火鍋”最新檢查結(jié)果稱，未發(fā)現(xiàn)顯著違反《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，以及使用回收火鍋油為原料再次加工的違法行為。　　5月29-30日，成都市食藥監(jiān)局組織市食品藥品稽查總隊和相關(guān)區(qū)（市）縣對小龍坎餐飲管理公司及其成都門店、委托生產(chǎn)火鍋底料的生產(chǎn)企業(yè)進行了突擊檢查。　　通過對“小龍坎老火鍋”在蓉12家直營店及其委托生產(chǎn)火鍋底料的生產(chǎn)企業(yè)的檢查，未發(fā)現(xiàn)顯著違反《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，以及使用回收火鍋油為原料再次加工的違法行為。對檢查中發(fā)現(xiàn)個別存在的菜品存放不規(guī)范、管理制度不健全等問題，已責令其改正。　　據(jù)悉，全市食藥監(jiān)部門一直以加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理為重點，打擊火鍋行業(yè)的違法行為，規(guī)范行業(yè)的健康發(fā)展。近年來，食藥監(jiān)部門向司法機關(guān)移交的多起違法重復使用回收火鍋油的涉案當事人已被依法判處有期徒刑。對食品安全違法行為的打擊，成都食藥監(jiān)不會手軟，也絕不姑息。

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