△電商平臺上多樣的密胺餐具 甲醛超標(biāo)、三聚氰胺超標(biāo)不合格的餐具有 “ 毒 ” 本次抽查密胺塑料餐具共46批次。其中35批次合格，11批次不合格。不合格的餐具中，既有實體店購買的，也有網(wǎng)購來的。價格在5元以下產(chǎn)品合格率最低，僅六成左右合格。 作為直接和食物接觸的器皿，不合格的密胺餐具在抽查中卻被發(fā)現(xiàn)容易析出各種各樣的有害物質(zhì)。比如，有5批次甲醛超標(biāo)。本次抽查中，有的產(chǎn)品竟超標(biāo) 51倍！
△江蘇質(zhì)監(jiān)供圖 此外，本次抽查發(fā)現(xiàn)2批次產(chǎn)品的三聚氰胺遷移量項目不合格?，F(xiàn)代快報記者了解到，國家標(biāo)準(zhǔn)對接觸嬰幼兒食品的密胺餐具三聚氰胺遷移量做出了單獨規(guī)定，限量為1mg/kg。但此次抽查中標(biāo)稱 “ 浙江運隆塑業(yè)有限公司 ” 生產(chǎn)的 “4.8 雙耳童碗 ” 和標(biāo)稱 “ 浙江希爾家居用品有限公司 ” 生產(chǎn)的 “ 小熊兒童勺 ” 產(chǎn)品都不符合該要求。 仿瓷餐具怎么挑？認準(zhǔn)QS標(biāo)志
使用前用醋泡兩個小時 由于餐具常常會接觸到各種液體，比如熱水、醋、醬油、酒等。在不同的環(huán)境下，餐具是否會釋放出有害物質(zhì)？此次抽查也模擬了水、醋、油等各種食品模擬液的環(huán)境，將餐具放置其中浸泡。然后將浸泡液蒸干后，查看不揮發(fā)性物質(zhì)的總量。國標(biāo)規(guī)定總遷移量的限量為 10mg/dm2，但本次抽查發(fā)現(xiàn)有4批次產(chǎn)品總遷移量不合格，大幅超標(biāo)。 而在浸泡過醬油、醋等液體后，有6批次產(chǎn)品耐污性項目不合格，不容易去除污漬。還有2批次產(chǎn)品浸泡過特定溶液后，出現(xiàn)脫色情況。 針對抽查中發(fā)現(xiàn)的問題，質(zhì)監(jiān)部門提醒，購買時認準(zhǔn)QS標(biāo)志，并關(guān)注產(chǎn)品的性能和適用溫度范圍。有的會明確標(biāo)出產(chǎn)品保質(zhì)期和 “ 禁止放入微波爐加熱 ” 的字樣。此外，建議不要挑選顏色太深、色彩過于鮮艷、雙色或貼花的餐具。 如果還不放心，專家提供了一個小妙招。 在使用前，可將密胺餐具放在沸水里加醋煮兩三分鐘，或者常溫下用醋浸泡兩個小時，讓有害物質(zhì)在正常使用前盡量地釋放出來。 使用時，則要避免盛裝酸性物質(zhì)如可樂、醋等，還要避免在高溫條件下長時間使用。
