為持續(xù)加大網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管力度，確保線上線下經(jīng)營行為的同步規(guī)范、同步提升，近日，邢臺(tái)市食品藥品監(jiān)管局嚴(yán)格落實(shí)“五個(gè)責(zé)任”，不斷改善網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全整體狀況，全力保障人民群眾的飲食用藥安全。 　　落實(shí)審查責(zé)任
　　確保入網(wǎng)商家具有實(shí)體經(jīng)營門店 　　邢臺(tái)市食品藥品監(jiān)管局要求網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營許可證進(jìn)行審查，與入網(wǎng)商家簽訂食品安全責(zé)任協(xié)議，登記入網(wǎng)商家的名稱、地址、法定代表人、負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式等信息，確保入網(wǎng)商家具有實(shí)體經(jīng)營門店，確保其許可證載明的經(jīng)營場(chǎng)所等信息真實(shí)可靠，確保其按照許可的主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項(xiàng)目從事經(jīng)營活動(dòng)，不得超范圍經(jīng)營。 　　落實(shí)監(jiān)督責(zé)任
　　確保線上線下餐食服務(wù)同標(biāo)同質(zhì) 　　邢臺(tái)市食品藥品監(jiān)管局要求網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)在網(wǎng)上公示入網(wǎng)商家的食品經(jīng)營許可證、量化分級(jí)等管理信息以及菜品名稱、主要原料名稱，確保公示信息真實(shí)，如有變更應(yīng)及時(shí)更新，確保線上線下餐食服務(wù)同標(biāo)同質(zhì)，不得委托加工制作。一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，及時(shí)制止并報(bào)告入網(wǎng)商家所在地縣（市、區(qū)）級(jí)食品藥品監(jiān)管部門，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為的，要立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。 　　落實(shí)配送責(zé)任
　　確保配送環(huán)節(jié)餐食不受污染 　　邢臺(tái)市食品藥品監(jiān)管局要求網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)加強(qiáng)送餐人員管理和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，保障送餐人員個(gè)人衛(wèi)生，保障配送容器安全無害、清潔衛(wèi)生。平臺(tái)提供食品容器、餐具和包裝材料的，要保證所提供容器、餐具、包裝的無毒、清潔。鼓勵(lì)使用可降解的食品容器、餐具、包裝。嚴(yán)格落實(shí)記錄制度，如實(shí)記錄餐食名稱、下單時(shí)間等網(wǎng)上訂單信息，確保來源可查、去向可追、責(zé)任可究。 　　落實(shí)維權(quán)責(zé)任
　　確保消費(fèi)者合法權(quán)益得到保護(hù) 　　邢臺(tái)市食品藥品監(jiān)管局要求網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)建立投訴舉報(bào)處理制度，公開投訴舉報(bào)電話，及時(shí)處理消費(fèi)者的投訴舉報(bào)，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。 　　落實(shí)管理責(zé)任
　　設(shè)置專門的食品安全管理機(jī)構(gòu) 　　該局要求網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)設(shè)置與訂餐規(guī)模相符的食品安全管理機(jī)構(gòu)，配備專職食品安全管理人員。建立入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者審查登記、食品安全事故處置等相關(guān)制度，并在平臺(tái)上及時(shí)公開，接受社會(huì)監(jiān)督。