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山東莒縣市場監(jiān)督管理局開展生豬產品專項檢查行動

2018-08-30 17:36:31來源：大眾網已被 746 人閱讀有0人評論

內容摘要：為嚴防染疫豬肉等生豬產品流入市場，切實保障經營環(huán)節(jié)的豬肉以及生豬產品質量安全，近日，莒縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內的生豬產品集中交易市場、商超、餐飲服務單位等食品經營場所進行了監(jiān)督檢查。

為嚴防染疫豬肉等生豬產品流入市場，切實保障經營環(huán)節(jié)的豬肉以及生豬產品質量安全，近日，莒縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內的生豬產品集中交易市場、商超、餐飲服務單位等食品經營場所進行了監(jiān)督檢查。　　此次檢查重點一是檢查銷售者“兩證兩章” （即動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證、動物檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章）及查驗制度落實情況；二是嚴查進貨查驗記錄，嚴禁采購、經營無合法來源、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的豬肉等生豬產品；三是排查是否有來自近期沈陽市發(fā)生的非洲豬瘟疫疫區(qū)的豬肉等生豬產品。同時配合有關部門對餐飲服務單位等食品經營場所產生的泔水加強管理，避免流向養(yǎng)殖場（戶）。　　本次檢查行動共出動執(zhí)法人員120人次，檢查生豬產品集中交易市場、商超、餐飲服務單位46家。目前未發(fā)現(xiàn)不合格的豬肉等生豬產品及來自疫區(qū)的生豬產品在轄區(qū)內銷售。　　下一步，莒縣市場監(jiān)督管理局將進一步加大對轄區(qū)內的生豬產品集中交易市場、商超、餐飲服務單位等食品經營場所的監(jiān)督檢查力度，嚴防檢驗檢疫不合格的豬肉等生豬產品流入市場，不斷提高經營者的誠信守法經營意識，助力創(chuàng)建省級食品安全先進縣工作深入開展。

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