8月21日，新疆維吾爾自治區(qū)食藥監(jiān)局通報(bào)，近期該局對(duì)全區(qū)范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食用油油脂及其制品、飲料、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、豆制品、餐飲食品6大類371批次產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，2批次產(chǎn)品檢出不合格。 　　通報(bào)顯示，其中1批次為輪臺(tái)縣家佳樂(lè)純凈水廠生產(chǎn)的家佳樂(lè)天然直飲水（規(guī)格型號(hào)：18.0L/桶，生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-05-25），該產(chǎn)品檢出耗氧量5.5mg/L（以O(shè)₂計(jì)），超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 　　耗氧量主要反映水中有機(jī)物尤其是氯化物的含量?！禛B 19298-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》中規(guī)定，包裝飲用水中耗氧量（以O(shè)₂計(jì)）應(yīng)不超過(guò)2.0mg/L。飲用水中耗氧量超標(biāo)，原因可能是原水中氯化物含量過(guò)高，企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程去除不到位；企業(yè)過(guò)量使用消毒劑或消毒劑清洗不徹底，或者長(zhǎng)期不更換濾膜。 　　另外1批次為華隆（乳山）食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的奶香花生（規(guī)格型號(hào)：320克/袋，生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017-12-26），由新疆華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司烏魯木齊市河北東路分公司銷售，該產(chǎn)品檢出不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量，檢出值為0.09g/kg。 　　二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后產(chǎn)生二氧化硫殘留。二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，若過(guò)量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。 　　針對(duì)此次食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，新疆維吾爾自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)地（州、市）食品安全監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展核查處置工作，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)，落實(shí)主體責(zé)任，采取封存庫(kù)存不合格食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施，查找問(wèn)題原因并整改，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

      相關(guān)報(bào)道：新疆維吾爾自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第34期）

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