為深入貫徹落實(shí)食安委會(huì)議精神，進(jìn)一步深化食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)排查，確保食品生產(chǎn)和消費(fèi)安全，近日，集安市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市60余家食品生產(chǎn)企業(yè)及食品加工小作坊進(jìn)行走訪約談。 　　集安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以此次長(zhǎng)生疫苗事件為著力點(diǎn)，圍繞市食安委印發(fā)的《集安市醫(yī)藥行業(yè)和食品領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)排查實(shí)施方案》，向經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)調(diào)食品安全生產(chǎn)的重要性，進(jìn)一步提高企業(yè)責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)，并提出要求：一是要切實(shí)擔(dān)負(fù)起食品安全的主體責(zé)任，自覺(jué)遵守各項(xiàng)食品安全規(guī)章制度，安全生產(chǎn)，守法經(jīng)營(yíng)。二是要嚴(yán)格遵守食品加工過(guò)程中食品加工原料、食品添加劑，進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)加工流程和產(chǎn)品檢驗(yàn)等相關(guān)要求。三是要結(jié)合自身生產(chǎn)實(shí)際，做好風(fēng)險(xiǎn)排查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、整改、消除食品安全隱患。 　　集安市局將在走訪約談的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加大執(zhí)法力度，強(qiáng)化監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊使用過(guò)期、腐敗變質(zhì)原料，添加非食用物質(zhì)，制售注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉和濫用食品添加劑等違法行為；依法嚴(yán)查食品生產(chǎn)“黑窩點(diǎn)”；確保食品安全生產(chǎn)，為全市人民創(chuàng)造一個(gè)良好的食品安全環(huán)境。張雪